北朝“五果”栽培技术考略——以《齐民要术》为中心
本文选题：齐民要术 切入点：北朝 出处：《农业考古》2013年03期 论文类型：期刊论文
【摘要】：传统意义的"五果"主要包括枣、桃、李、杏、栗。北朝时期,由于粮食极度匮乏,"五果"成为此时重要的代粮食品,其栽培技术也因此得到前所未有的发展。以《齐民要术》为中心,可知北朝"五果"栽培主要涵盖了繁殖、移栽以及抚育管理等三个方面。
[Abstract]:The traditional meaning of "five fruits" mainly includes jujube, peach, plum, apricot, chestnut. During the Northern Dynasty, due to the extreme shortage of grain, the "five fruits" became an important food substitute for grain at this time. Therefore, its cultivation technology has been developed unprecedented. Taking Qimin important skill as the center, it can be seen that the cultivation of "five fruits" in the Northern Dynasty mainly covered three aspects: reproduction, transplanting and tending management.
【作者单位】： 吉林大学古籍研究所;
【分类号】：S-09;K239.2
【参考文献】
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，本文编号：1650434
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