有臭味的茶叶

发布时间：2018-09-10 05:57

【摘要】：虽已有学者利用荷兰东印度公司档案重构广州贸易这段历史,但人们对荷兰商人在私人信件中提及在华商贸与生活细节却几乎一无所知。而同为荷印公司成员的范·德·霍普和海力亨多普的私人信件却提供了丰富的信息,可借以窥见各式各样人心幽微的情感及"私生活"的样态。本文重构了1780~1782年广州荷兰商人的贸易行为与私人生活,以及中荷茶叶贸易中一个被人故意掩盖的小插曲:公司驻巴达维亚的医生伦巴德在启蒙时期科学精神的指引下,对中国茶叶在长途航运过程中变质的原因进行多次试验,最终得出广州的中国踩踏苦力在打包茶叶时滴下的汗水正是使茶叶变味的罪魁祸首。
[Abstract]:Although scholars have reconstructed the history of Guangzhou's trade through the archives of Dutch East India Company, they know little about the details of Dutch businessmen's business and life in China in their private letters. Private letters from Van der Hope and Heilihendorp, both members of the Dutch India Company, provide a wealth of information for insight. This paper reconstructs the trade behavior and private life of Dutch businessmen in Guangzhou from 1780 to 1782, and a deliberately concealed episode in the Sino-Dutch tea trade: the company's doctor in Batavia, Lombard, guided by the scientific spirit of the Enlightenment, has made Chinese tea grow longer. The reasons for deterioration during the voyage were tested many times and it was concluded that the sweat dripped by Chinese coolie when packing tea leaves in Guangzhou was the culprit.
【作者单位】： 荷兰莱顿大学人文学院历史研究所;广州大学人文学院;广州十三行研究中心;
【分类号】：K249

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本文编号：2233562