近代天津面粉业发展述略

发布时间：2021-03-06 03:13

　　天津是近代华北地区的面粉业中心之一。伴随国内外形势的发展,1937年前的天津面粉业在资金和生产等方面不断整合,虽规模弱小,但仍形成了以民族资本面粉业为主、日资面粉业为辅的格局。1937年日本发动全面侵华战争后,民族资本面粉业由于战争原因几于停产,而日本采取的统制政策、代加工政策,使日资面粉业畸形、快速发展。由于面粉供应不足,输入小麦和面粉的格局由1937年前的上海和澳洲为主,转变为1937—1941年间的日本、澳洲为主,至太平洋战争爆发后,日本面粉开始独占进口数额。 

【文章来源】：河北广播电视大学学报. 2020,25(06)

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
一、1937年前的天津面粉业
二、全面抗战爆发后的天津面粉业
三、天津面粉业衰落的原因


【参考文献】：
期刊论文
[1]危机下的转机——抗战时期的陕西机制面粉业[J]. 王荣华.  抗日战争研究. 2014(01)
[2]中国近代面粉工业历史概况与特点[J]. 徐新吾,杨淦,袁叔慎.  上海社会科学院学术季刊. 1987(02)

硕士论文
[1]1907-1932年哈尔滨民族面粉业发展探析[D]. 屈宏.哈尔滨师范大学 2011
[2]近代哈尔滨面粉业的产生与发展（1900-1945）[D]. 朱秀波.东北师范大学 2010



本文编号：3066337