江苏茶业发展述论

发布时间：2017-10-27 05:00

  本文关键词：江苏茶业发展述论

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【摘要】：江苏茶业历史悠久,名茶辈出,地位突出。史料证明,早在三国时期,江苏茶业即已产生。两晋南北朝时,随着饮茶风俗的兴盛,江苏茶业得到相应发展,茶区从江南拓展到江北少数地区。唐宋时期,江南茶区成为东南新兴茶叶生产和技术中心,所产阳羡茶作为唐代最著名的名茶,受到热烈追捧而入贡,并一直持续千余年。同时,茶区也相应推广到江苏最北面的海州一带。元代江南茶区仍然受到官府重视,地位重要。明代,散茶兴起,江南茶区对中国散茶生产和技术创新发挥了重要影响。由于战乱等影响,晚清时期江苏茶业已趋不振。入民国后,江苏茶业曾一度有所恢复,但最终并未摆脱衰落的命运。
【作者单位】： 解放军理工大学;
【关键词】： 江苏 茶业 发展 历史
【分类号】：F426.82;K207
【正文快照】： 江苏是中国享有盛誉的古茶区之一,茶业历史悠久,历史上诞生了不少闻名遐迩的名茶。目前,全省有26个县市产茶,分江北、江南二大茶区。江南茶区主要分布于苏州郊区及吴县、常熟市、张家港市,无锡市、常州市、镇江市、南京市所属各县市。江北茶区主要分布于扬州市郊区、邗江、仪

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本文编号：1101991