《齐民要术》札记二则

发布时间：2017-08-07 08:27

  本文关键词：《齐民要术》札记二则

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【摘要】：正先秦和秦汉时期食用油多为动物油,史籍中称为"脂"、"膏",不称"油"。虽然这一时期史籍中已出现"油"字,但多是用来表现植物生长茂盛状或水流、云彩缓缓流动状,如《孟子.梁惠王上》:"天油然作云,沛然下雨。"《楚辞.九叹.远逝》:"江湘油油,长流汨兮。"司马相如:"自我天覆,云之油油。甘露时雨,厥壤可游。"[1]魏晋以降,"油"字才逐渐进入现代汉语"油"的语义场,并迅速超越了"脂"、"膏"、"泽"、"肪"等其他语义场成员,成为
【作者单位】： 华南农业大学;
【关键词】： Qi Min Yao Shu Zaoyou Huma Humayou
【分类号】：K207
【正文快照】： 先秦和秦汉时期食用油多为动物油,史籍中称为“脂”、“膏”,不称“油”。虽然这一时期史籍中已出现“油”字,但多是用来表现植物生长茂盛状或水流、云彩缓缓流动状,如《孟子·梁惠王上》:“天油然作云,沛然下雨。”《楚辞·九叹·远逝》:“江湘油油,长流汨兮。”司马相如:“

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