论汉代的酒风

发布时间：2017-10-07 01:18

  本文关键词：论汉代的酒风

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【摘要】：随着汉代农业生产技术的大幅度进步和民众社会交往活动的增多,饮酒行为在汉代人日常生活中越来越常见。自皇室贵族、高级官员、下层官吏乃至一般百姓,莫不饮酒,而汉代军中吏卒、女性、以及周边少数民族等特殊群体的饮酒现象,也为一个值得重视的专题研究课题。 受汉代官方限制民众夜间活动法令政策的影响,汉代人饮酒时间多集中于白天,参与夜间饮酒行为人群多集中于权贵阶层。从史籍记载中推测汉代人日常一次饮酒量应介于一斗和一石之间。 汉代流行用酒祭祀之风气,以酒随葬之现象也较为普遍；官方对个人赐酒以示尊崇优待之风气也较为盛行；在各种礼节场合人们饮酒以成礼也蔚为成风,如在行朝觐礼、大剱礼、军礼、养老礼、藉田礼、冠礼、婚丧礼、民众日常生活和合亲族、邻友中饮酒；民众在正旦日、社日、上巳日、伏日、冬至、腊日、小新岁等节日饮酒以示庆祝之风俗在汉代也逐渐形成；酒在汉代人生活中的药用功能尤其突出,民众日常饮酒以祛寒、保健之风气显然可见,存世汉代药方中以酒入药以疗病之现象也甚为普遍,酒在汉代医疗中的应用手段多样化、所治疗之疾病种类涵盖范围很广。 汉代饮酒风气受社会物质生产基础、官方禁酒政策以及社会风气、民众饮酒心理动机等多方面的影响,在汉代不同时期有不同之变化。较为明显的其一为西汉初至汉武帝时期由于社会物质生产的繁荣导致社会饮酒风气逐渐豪奢的变化。其二为东汉末期受社会风气浮华奢侈以及汉末民众交往心理动机的驱使,导致东汉末社会饮酒风气逐步奢靡之变化。
【关键词】：汉代 饮酒风气 饮酒风俗
【学位授予单位】：郑州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2011
【分类号】：K234
【目录】：

• 中文摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 序论9-13
• 1.1 本论题的研究意义9
• 1.2 本论题的研究现状9-11
• 1.3 本论题的研究方法11-12
• 1.4 本文的创新之处12
• 1.5 关于本文的几点说明12-13
• 2 汉代人饮酒概况13-21
• 2.1 汉代饮酒人群研究13-17
• 2.1.1 皇室人员13
• 2.1.2 高级官员13-14
• 2.1.3 中下级官吏14
• 2.1.4 社会下层民众14
• 2.1.5 军中吏卒14-15
• 2.1.6 女性15-16
• 2.1.7 汉代周边少数民族16-17
• 2.2 汉代人饮酒时间与饮酒量略考17-21
• 2.2.1 汉代人饮酒时间17-18
• 2.2.2 汉代人的饮酒量18-21
• 3 汉代人用酒与饮酒之风21-48
• 3.1 "礼天地、事鬼神"——汉代祭祀与随葬用酒风气21-24
• 3.1.1 以酒祭祀之风21-22
• 3.1.2 以酒随葬之风气22-24
• 3.2 "牛酒养德"——汉代官方赐酒优待之风气24-25
• 3.2.1 对德行优异、年高之百姓赐酒以行崇德务本之教化24
• 3.2.2 对社会之孤弱人员赐酒、肉以示官方之悯恤24-25
• 3.2.3 对朝廷之官员赐酒彰显尊荣、慰劳嘉许25
• 3.2.4 逢朝廷重大喜庆事件或重大礼仪活动对民众赐酒增加喜庆之氛围25
• 3.3 "百礼之会,非酒不行"——汉代礼仪活动饮酒之风气25-33
• 3.3.1 朝觐礼仪饮酒26
• 3.3.2 皇帝校猎大剱礼仪饮酒26-27
• 3.3.3 将士出征和军功告捷礼节饮酒27
• 3.3.4 行养老礼饮酒27-28
• 3.3.5 射礼中的饮酒28
• 3.3.6 藉田礼中饮酒28-29
• 3.3.7 行冠礼中饮酒29-30
• 3.3.8 婚礼中饮酒30-31
• 3.3.9 丧礼中飨客饮酒31-32
• 3.3.10 和亲族、乡里之礼中饮酒32-33
• 3.4 "岁时伏腊,斗酒自劳"——汉代节日饮酒之风俗33-39
• 3.4.1 正旦日饮酒34
• 3.4.2 社日饮酒34-35
• 3.4.3 三月上巳日禊祓节饮酒35
• 3.4.4 夏至日饮酒35-36
• 3.4.5 伏日饮酒36
• 3.4.6 九月九日重阳节饮酒36-37
• 3.4.7 十月旦饮酒37
• 3.4.8 冬至日饮酒37-38
• 3.4.9 腊日及小新岁饮酒38-39
• 3.5 "酒,百药之长"——汉代人饮酒保健、以酒入药祛病之风气39-48
• 3.5.1 汉代人饮酒保健之风气39-41
• 3.5.2 汉代以酒入药疗病之风气41-48
• 4 影响汉代饮酒风气的因素分析48-53
• 4.1 社会生产物质基础的制约48
• 4.2 官方禁酒政策的约束48-51
• 4.3 社会风气与个人饮酒心理因素的影响51-53
• 参考文献53-58
• 个人简历58-59
• 后记59

【引证文献】

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 任玉华;汉代酒业的发展及其社会功效研究[D];吉林大学;2012年

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 王银平;从饮酒礼俗看汉代的社会风气[D];广西师范大学;2012年

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本文编号：986108