镉、硒处理对碎米荠和芥蓝生长及生理品质的影响

发布时间：2020-08-05 06:24

【摘要】：随着我国工业化的快速发展,土壤重金属污染愈来严重,其中镉污染已成为农用种植地的一大危害。硒是一种比较稀有的元素,也是人体和动物体维持机体健康必需的微量元素,适量的硒在一定程度上能提高作物产量和改善品质,但过量硒对植株有毒害作用。本研究以弯曲碎米荠(Cardamine flexuosa)和‘大笋迟花’芥蓝品种为材料,通过水培法研究不同浓度镉、硒离子溶液(镉溶液:0~300μmol/L 6个浓度梯度;硒溶液:0~100μmol/L 8个浓度梯度)处理对弯曲碎米荠营养生长和抗氧化酶系统的影响以及不同浓度硒处理对‘大笋迟花’芥蓝生长发育及生理品质的影响,研究结果如下:1、随着镉、硒浓度增大,碎米荠植株的地上部分鲜重、株高、根长、叶片大小均明显下降,植株的叶绿素a、b及类胡萝卜素含量整体上呈显著降低趋势;在镉、硒处理下,弯曲碎米荠植株的抗氧化酶系统中CAT、POD、SOD的活性均升高,其中在相同浓度处理下,植株体内抗氧化酶对硒处理敏感性更强。2、在外源硒处理条件下,芥蓝植株的外部形态和营养生长均受到不同程度的毒害作用,植株地上生物量(鲜重)减少,株高、叶片大小均明显低于对照。低浓度的硒能够在一定程度上促进芥蓝的根系伸长生长,而高浓度硒对芥蓝根系的伸长生长有明显的抑制作用,且根部正常形态的建成也受到了很大影响。芥蓝叶片中叶绿素a、类胡萝卜素和总叶绿素在硒处理后含量远低于对照,可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、总多酚以及类黄酮的含量均整体随着硒溶液处理浓度的增加而升高。3、在芥蓝叶片中共检测到了9种硫苷组分,而在根中检测到了8种。在不同浓度亚硒酸钠处理条件下,芥蓝地上部总吲哚族硫苷没有显著变化,而脂肪族硫苷含量均显著增加;5μmol/L亚硒酸钠处理能够显著提高芥蓝体内硫苷含量,且不同浓度的硒溶液处理对于不同种类硫苷的含量具有不同的调控作用。
【学位授予单位】：浙江农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S647;S635.9;X503.23
【图文】：

镉处理,对照组,碎米荠,芥蓝

镉、硒处理对碎米荠和芥蓝生长及生理品质的影响活性与对照组相比活性显著降低；在高浓度镉处理（150、300μm SOD 活性与对照组相比无明显差异，在 300μmol/L 浓度处理时，组，两者无明显差异。由图 2-4 可看出，随着硒处理浓度增加，性随之升高。在低浓度硒处理下（≤10μmol/L）植株体内 SOD 活明显差异；在 50、100μmol/L 浓度处理时，植株体内 SOD 活性显者之间无明显差异。镉、硒对弯曲碎米荠体内 POD 活性的影响化物酶（POD，Peroxidase Dismutase）主要存在于细胞的过氧化物为辅基，消除过氧化氢、酚类及毒性胺类等。由图 2-5 可以看出增加，弯曲碎米荠体内的 POD 活性逐渐升高。在低浓度镉处理L），植株体内 POD 活性与对照组相比明显差异；在 300μmol/L 时活差异。由图 2-6 可以看出，在低浓度硒处理下（5μmol/L）

镉处理,辅基,胺类,酚类

Peroxidase Dismutase）主要存在于细胞的过氧化物酶辅基，消除过氧化氢、酚类及毒性胺类等。由图 2-5 可以看出，随加，弯曲碎米荠体内的 POD 活性逐渐升高。在低浓度镉处理下植株体内 POD 活性与对照组相比明显差异；在 300μmol/L 时活性异。由图 2-6 可以看出，在低浓度硒处理下（5μmol/L）图 2-1 镉对弯曲碎米荠体内 CAT 酶活性的影响Fig.2-1 Effects of cadmium on CAT activity of Cardamine flexuosa

酶活性

图 2-3 镉对弯曲碎米荠体内 SOD 酶活性的影响Fig.2-3 Effects of cadmium on SOD activity of Cardamine flexuo图 2-4 硒对弯曲碎米荠体内 SOD 酶活性的影响Fig.2-4 Effects of selenium on SOD activity of Cardamine flex

【参考文献】