中国食物链氮素流动规律及调控策略

发布时间：2020-08-08 16:29

【摘要】： 过去几十年以来,中国人口不断增长,国民生活水平不断提高,为了满足日益增长的食品需求,生产更多的农畜产品,农民施用了大量氮肥。过量的氮素将导致一系列严重的生态环境问题。然而当前,对于食物氮素需求、氮素投入和环境排放的定量化研究、对于氮素在食物链系统的流动规律研究以及氮素在区域尺度上调控策略的研究仍然十分匮乏。因此本研究通过构建模型进行定量分析,揭示氮素在食物链系统中的流动规律,阐明中国食物链氮素流动的现状及其历史变化趋势,探究氮素流动引发的资源和环境代价,为实现氮素(或者养分)优化管理和可持续的现代农业发展策略提供科学依据。本文主要研究结果如下： (1)首次实现在国家和区域尺度上,从食物链角度对氮素平衡、环境排放、利用效率及流动规律进行定量分析。NUFER模型是中国第一个能够在国家和区域尺度上对氮素流动,氮素生产效率,NH3、N2、N2O挥发,淋溶,径流和侵蚀损失进行综合评价的模型。该模型还可以根据不同的养分管理技术和政策法规对流动状态的影响进行评估。 (2)2005年,中国食物链系统氮素总投入为48.8百万吨,而食物氮素产出仅为4.4百万吨,绝大部分氮素排放到环境中,其中23百万吨进入大气环境,20百万吨排放到水体环境。2005年,中国食物链系统氮素利用效率(NUEf)仅为9%,这意味着,每生产1 kg食品氮需要投入外源氮11 kg。作物生产子系统和畜禽生产子系统氮素生产效率分别为26%和11%。 (3)2005年,黄淮海区化肥、饲料、植物食物和动物食物氮素盈缺率分别为33%、-120%、38%和65%。养分势是区域食物链养分流动的原动力,此外,人口数、城镇化率、耕地面积、GDP、运输距离、运价、市场价格和政府调控等也是影响食物链氮素养分在区域间流动的重要因素。2005年,黄淮海区不仅是化肥、食物氮素的源,而且是饲料氮素的汇。北京地区无论化肥、饲料和食物氮素都为汇。北京地区单位耕地承载外地区调入的氮素养分负荷为872 kg hm-2。即使这些养分全部在本区域返还农田还存在很大的环境风险。因此,对环北京都市圈食物链氮素养分应该进行区域间协同管理。 (4)2005年中国农田和畜牧体系氮素排放量分别为216和111 kg N hm-2,通过水体排放、NH3、N2和N20损失分别为155、117、52和4 kg N hm-2。情景分析显示通过供需平衡、畜禽粪尿管理和作物综合管理可以提高氮素生产效率,减少环境排放,同时提高作物产量。 (5)随着GDP增长,在食物消费拉动下,2005年人均化肥、饲料、食物氮素消费量分别为1980年的2.1、2.2和1.3倍,养活一个中国人的资源代价在增加。中国食物链氮素库存量和流量大幅增长,1980年到2005年农田氮素总流量从2104万吨增加到4355万吨,动物生产体系氮素流量从745万吨提高到2255万吨。家庭消费系统氮素流量从313万吨增加到436万吨。然而,2005年食物链氮素生产效率仅为9%,废弃物循环率下降。与此同时,食物链氮素流动排放造成巨大环境压力,2005年食物链系统进入环境氮素为4288万吨,是1980年的2.4倍。 (6)氮素在食物链系统流动受到拉动力、控制力、约束力和推动力等力的合力影响,各种力从不同角度影响着氮素在食物链系统的流动,既包括自然因素又包括社会因素。通过线性规划,定量各种力的作用下的不同发展情景。结果表明：在拉动力、约束力、控制力和推动力的合力的作用下(情景5),在人口数、膳食结构、城镇化率等因素的拉动下,食品氮素消费量将达到6.5百万吨,比2005年增加48%。而约束力是不能支持大量的外源氮投入,环境承载力也是不允许的。因此,唯有在调控力和推动力的作用下,外源氮素投入仅增加12%,氮素环境排放量仅增加7%。于此同时,食物链系统氮素生产效率由9%增加到16%。
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2010
【分类号】：S154;S181
【图文】：

流动模型,食物链,子系统,家庭消费

统位于金字塔底层，食物消费子系统位于金字塔顶层。模型的研究边界定义为作物生产子系统(农田和人工草原)，畜牧生产子系统(畜牧和人工水产品养殖)，食品加工和家庭消费子系统。天然草原和天然水产品作为系统的外源输入(图3一1)。研究对象为17种主要作物，n种主要畜禽和4种上壤类型，家庭消费子系统分为城镇家庭和农村家庭。

食物链,氮素,流动模型,主界面

行情景分析。可以实现1980一2005年中国食物链氮素数量的查询功能。计算系统可以实现国家尺度和区域尺度食物链氮素流动的自动计算功能。情景分析系统可以实现在参数变换的各个情景下食物链氮素流动状况分析(图3一4)。图3一4中国食物链氮素流动模型系统主界面Fig3一 4themain初 ndowofnitrogenflowmodelinfoodehaininChina本系统按照功能模块划分成为3个子系统:1、计算系统提供用户计算氮素流动模型算法，用户输入参数即可实现国家尺度和区域尺度食物链氮素流动的自动计算功能;给用户提供自定义数据库，可以保存每次的计算结果2、查询系统对用户自定义的数据库可以提供查询;也可查询1980一2005年中

百万吨,食物,金字塔,氮素

2.1百万吨食品加工副产物氮用于工业生产流出食物链系统，0.2百万吨厨余垃圾氮废弃堆置， 0.1百万吨氮存储于人体中，其余0.2百万吨氮出口到其他国家(图4一1)。输出/损失图4一 12005年中国食物氮素流动金字塔(单位:百万吨)Fig4一 1.Thefoodchainwi山foureomPartinentsvisualizedasaPyramid，thefigureshowstheNflowsinthefood ehaininChinaatnationalIevelin2005.InPutsintothefoodchainareshownontheIeftside， outPuts(ineludinglossesto theenvironment)ontherightside.Numbersareinmillionton(Tg).Flowslessthan0.1Tgarenotshown.

【参考文献】