基于苹果梨果皮含量水平的酚类物质对Alternaria alternata侵染及胞外降解酶的调控

发布时间：2017-12-16 20:15

  本文关键词：基于苹果梨果皮含量水平的酚类物质对Alternaria alternata侵染及胞外降解酶的调控

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【摘要】：本研究以苹果梨主要致病菌互隔交链孢(Alternaria alternata)为研究对象,通过体内体外实验,系统研究基于果皮含量水平的不同酚类物质(绿原酸、咖啡酸、儿茶素)对A.alternata生长(孢子萌发、芽管伸长、菌丝生长)、侵染结构(附着胞、侵染菌丝)形成以及胞外降解酶类(角质酶、PG、PMG、PGTE、PMTE、Cx、β-葡萄糖苷酶)活性的影响。结果如下:1.基于果皮含量水平的外源绿原酸(1000~4000μg/g)、咖啡酸(100~400μg/g)、儿茶素(500~2000μg/g)处理均能不同程度的抑制A.alternata孢子萌发、芽管的伸长以及菌丝的生长,其抑制作用存在浓度效应,其中4000μg/g绿原酸、400μg/g咖啡酸以及2000μg/g儿茶素抑制效果最明显,且儿茶素的抑制效果相对优于绿原酸和咖啡酸;体内实验表明三种酚类物质均能不同程度的延缓损伤接种A.alternata在苹果梨上的病斑的扩展。2.基于果皮含量水平的三种外源酚类物质处理均能显著的延缓或抑制A.alternata在梨果表皮侵染过程及侵染结构的形成,随着酚类物质浓度的增大,抑制效果越显著,其中4000μg/g绿原酸、400μg/g咖啡酸以及2000μg/g儿茶素处理的A.alternata在梨果表皮未见附着胞及侵染菌丝的形成,且外源咖啡酸的抑制效果相比其它两种酚类物质则更明显一些;体外洋葱表皮侵染试验进一步证实三种酚类物质能显著抑制A.alternata附着胞和侵染菌丝的形成,并且侵染结构的形成率明显低于体内试验。3.基于果皮含量水平的三种外源酚类物质对A.alternata在体内和体外条件下分泌的胞外降解酶的活性均具有不同程度的影响,其作用效果因体内体外条件、酶和酚类物质种类而不同。离体条件下三种酚类物质处理均促进了A.alternata分泌的角质酶的活性,而在体内条件下角质酶活性却被抑制;无论在体外还是活体条件下三种酚类物质均能显著的抑制A.alternata分泌的PG酶的活性,其中4000μg/g绿原酸、400μg/g咖啡酸以及2000μg/g儿茶素处理后体外条件下培养第4 d时PG酶的活性比同期对照分别降低了72.3%、98.1%和68.4%,同时基于果皮含量水平的三种外源酚类物质不论是在体外还是体内条件下也显著抑制了A.alternata分泌的PMG、PGTE、PMTE、Cx以及β-葡萄糖苷酶等其它胞外降解酶的活性。综上基于苹果梨果皮含量水平的绿原酸、咖啡酸、儿茶素等酚类物质可通过抑制或调控A.alternata侵染结构的分化和主要致病因子胞外降解酶的活性而影响病原物侵染。
【学位授予单位】：甘肃农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：TS255.1

【参考文献】

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本文编号：1297316