油茶籽水酶法制油工艺水中油茶皂素的提取纯化研究

发布时间：2017-06-08 14:12

  本文关键词：油茶籽水酶法制油工艺水中油茶皂素的提取纯化研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：以水酶法提取油茶籽油过程中产生的副产物的水相部分(简称油茶籽油工艺水或工艺水)为原料,研究提取其中油茶皂素的工艺条件。先利用乙醇法与浮选机法提取油茶皂素粗品,再利用大孔吸附树脂法处理油茶皂素粗品,得到纯度较高的油茶皂素。再通过正交试验、响应面试验对乙醇法提取油茶皂素的工艺和大孔吸附树脂法纯化油茶皂素的解吸工艺进行优化。主要结果如下：1、对工艺水的主要化学成分进行分析测定,得出其化学成分含量为：油茶皂素5.98%、多糖6.14%、蛋白质5.12%,总黄酮0.047%,水分80.38%。2、使用含水乙醇作为提取溶剂,从油茶籽油工艺水中提取油茶皂素。通过单因素试验分别考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间以及pH值四项因素在不同水平下对油茶皂素提取率和纯度的影响,再通过正交试验得出优化的油茶皂素提取工艺参数为：乙醇浓度为40%,提取温度为60℃,pH值为4,提取时间为120min。在此条件下油茶皂素的提取率为36.14%,纯度为50.21%。3、利用油茶皂素的发泡性质和稳泡性质,探索了能否使用浮选机从水酶法油茶籽油工艺水中提取油茶皂素。试验证明此方法确实可行,并成功从中提取出油茶皂素粗品。同时通过单因素试验探究了浮选机叶轮转速、浮选时间、充气量以及浮选次数对油茶皂素提取率的影响,得到较优工艺参数为：叶轮转速2800r/min,浮选时间30mmin,充气量250 m3/h,浮选次数2次。此条件下产品提取率为48.86%,纯度为53.56%。4、通过比较五种大孔吸附树脂对油茶皂素的吸附能力与解析能力,选择DM130大孔吸附树脂作为纯化皂素用树脂。通过单因素试验与响应面试验,研究了DM130大孔吸附树脂纯化油茶皂素的工艺条件。结果表明：DM130大孔吸附树脂吸附速度较快,解析率较高,比较适用于对油茶皂素粗品的纯化。吸附时使用20.08mg/mL的油茶皂素样液、吸附时间为120min有较大的吸附率。解吸时确定最佳解吸条件为：解吸液乙醇浓度90.7%,解吸时间93 min,解吸液用量43.2mL/g树脂,经过纯化后油茶皂素的纯度达到84.35%。
【关键词】：油茶皂素 浮选机 大孔吸附树脂 水酶法 油茶籽油 工艺水
【学位授予单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：TS229
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-10
• 第一章 绪论10-19
• 1.1 油茶籽油提取工艺进展10-11
• 1.2 茶皂素应用研究进展11-14
• 1.2.1 茶皂素表面活性的研究12
• 1.2.2 茶皂素生物活性的研究12-14
• 1.3 茶皂素提取研究进展14-16
• 1.3.1 水浸提法14
• 1.3.2 有机溶剂萃取法14-15
• 1.3.3 超临界CO_2萃取法15-16
• 1.4 茶皂素纯化研究进展16-17
• 1.4.1 沉淀法16
• 1.4.2 大孔吸附树脂法16
• 1.4.3 滤膜法16-17
• 1.4.4 重结晶法17
• 1.5 本研究的目的、意义及主要内容17-19
• 1.5.1 本研究的目的和意义17
• 1.5.2 主要研究内容17-19
• 第二章 油茶籽水酶法制油工艺水主要成分测定和分析19-26
• 2.1 材料与方法19-22
• 2.1.1 材料19-20
• 2.1.2 试验方法20-22
• 2.1.3 数据处理22
• 2.2 结果与分析22-25
• 2.2.1 油茶皂素标准曲线的建立22
• 2.2.2 葡萄糖标准曲线22-23
• 2.2.3 蛋白质测定结果23-24
• 2.2.4 总黄酮测定结果24
• 2.2.5 水分测定结果24-25
• 2.3. 本章小结25-26
• 第三章 有机溶剂法提取油茶皂素的研究26-33
• 3.1 材料与方法26-28
• 3.1.1 试验材料26
• 3.1.2 主要试剂26
• 3.1.3 主要仪器与设备26-27
• 3.1.4 试验方法27-28
• 3.1.5 数据处理方法28
• 3.2 结果与分析28-32
• 3.2.1 单因素试验结果与分析28-31
• 3.2.2 正交试验结果分析31-32
• 3.2.3 验证试验32
• 3.3 本章小结32-33
• 第四章 浮选法提取油茶皂素的研究33-38
• 4.1 材料与方法33-35
• 4.1.1 试验材料33
• 4.1.2 主要试剂33
• 4.1.3 主要仪器与设备33-34
• 4.1.4 试验方法34-35
• 4.2 结果与分析35-37
• 4.2.1 浮选机叶轮转数对油茶皂素得率的影响35
• 4.2.2 浮选时间对油茶皂素得率的影响35-36
• 4.2.3 充气量对油茶皂素得率的影响36
• 4.2.4 浮选次数对油茶皂纯度的影响36-37
• 4.2.5 验证试验37
• 4.3 本章小结37-38
• 第五章 大孔树脂吸附法纯化油茶皂素的研究38-52
• 5.1 材料与方法38-41
• 5.1.1 试验材料38-39
• 5.1.2 主要试剂39
• 5.1.3 主要仪器与设备39
• 5.1.4 试验方法39-41
• 5.1.5 数据处理方法41
• 5.2 结果与分析41-51
• 5.2.1 大孔吸附树脂的选择试验41-42
• 5.2.2 DM-130大孔吸附树脂吸附能力试验结果42-44
• 5.2.3 DM-130大孔吸附树脂脱附能力单因素试验结果44-47
• 5.2.4 响应面法优化油茶皂素纯化工艺结果分析47-51
• 5.3 本章小结51-52
• 第六章 结论与展望52-55
• 6.1 结论52-53
• 6.1.1 水酶法油茶籽油工艺水中主要成分的测定52
• 6.1.2 有机溶剂法提取油茶皂素的研究52
• 6.1.3 浮选机法提取油茶皂素的研究52
• 6.1.4 大孔吸附树脂法纯化油茶皂素的研究52-53
• 6.2 本研究的主要创新点53
• 6.3 展望53
• 6.4 本研究的不足之处53-55
• 参考文献55-58
• 致谢58-59
• 作者简介59

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