猕猴桃花青苷着色——MYB调节基因的鉴定及其功能解析

发布时间：2024-03-13 02:18

　　猕猴桃属于猕猴桃科,猕猴桃属,素有“水果之王”、“保健奇果”的美誉。我国猕猴桃自然种质资源丰富,近年来产业发展迅速。果实色泽是猕猴桃重要的品质性状,是评价其商品价值的重要指标。红肉猕猴桃品种的果肉呈现鲜红色或者紫红色是由于花青苷的积累。红肉猕猴桃色泽艳丽、营养价值高,因此备受消费者青睐。花青苷是一种类黄酮物质,前人报道花青苷在果实中的积累既由遗传因素决定,但也受环境因子的影响。本课题围绕红肉猕猴桃的花青苷积累,首先探究了红肉猕猴桃类黄酮代谢谱,解析了光照和温度环境因子对猕猴桃果实着色的影响,最后研究了AcMYB10在在猕猴桃果实花青苷积累中的转录调控机制。主要结果如下:1.不同果肉颜色猕猴桃类黄酮代谢谱比较分析通过广泛靶向代谢组学分析,从中华猕猴桃(Actinidia chinensis)红肉品种‘红阳’,中华猕猴桃黄肉品种‘金桃’,软枣猕猴桃(Actinidia arguta)紫红品种‘小紫晶’和软枣猕猴桃绿肉品种‘魁绿’中共鉴定到125种类黄酮物质。其中花青素类9个,儿茶素类12个,黄烷酮类17个,黄酮类48个(含14个黄酮-C-糖苷),黄酮醇类29个,异黄酮类6个,原花青素类4个...

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【学位级别】：博士

【部分图文】：

图３．１０软枣猕猴桃果实套袋及光处理对其表皮花青苷积累快慢的影响??各处理阶段的颜色表型变化

?称猴桃花青苷着色一ＭＹＢ调节基因的鉴定及其功能解析???由于中华猕猴桃红肉品种只有内果皮积累花青素，套袋（遮光）无法直接研??究光照对猕猴桃花青苷合成的影响，所以我们选择了?‘宝贝红’这种全红的软枣??猕猴桃作为材料。但是套袋两个月后，这个品种存在还未转色就生理落果，所以??我....

本文编号：3927032