“餐桌革命”止浪费保健康

发布时间：2021-01-29 06:25

　　<正>疫情使人们的个人卫生与自我防护意识不断提高,并开始反思自己的生活习惯。在减少聚集、勤洗手、科学佩戴口罩等卫生习惯之外,人们意识到了沿袭千年的"合餐制"中所蕴含的风险,"分餐制""使用公筷"再次引起公众关注,全国各地纷纷发出"一分二公三自带"的"餐桌革命"倡议。"吃什么":逐渐由"饱腹"转向"色香味"再向注重"营养均衡"的饮食观念转变改革开放和经济全球化使得中西方文化得到了广泛而深远的交流,传统的文化理念也受到了一定冲击,"食育"理念便是其中之一。食育, 

【文章来源】：人民周刊. 2020,(17)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
“吃什么”:逐渐由“饱腹”转向“色香味”再向注重“营养均衡”的饮食观念转变
“怎么吃”:以“分餐制”“公筷”为主题的“餐桌革命”再一次被提上日程
治理、引导双管齐下实现真正的“餐桌革命”



本文编号：3006429