黑龙江省西部地区杂粮生产情况及市场竞争力调查分析

发布时间：2017-10-20 16:07

  本文关键词：黑龙江省西部地区杂粮生产情况及市场竞争力调查分析

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【摘要】：随着种植结构调整，杂粮已成为政府重点关注的高效经济作物。然而有关黑龙江省西部地区杂粮的种植情况、生产与分布、病虫草害的发生与防治情况、种植成本与收益、加工产业现状等现状未见详尽的报道。因此，本研究通过问卷调查、文献查阅和实地调查等方式，调查分析了2009～2013年黑龙江省西部地区各市县杂粮生产的总体概况，初步明确了当地杂粮的种植和生产情况，以及杂粮加工情况，，得出以下主要结论： 1.2009～2013年，讷河市、杜尔伯特蒙古族自治县和泰来县杂粮种植面积较大，其杂粮种植面积分别占当地总粮食种植面积的7.0～8.9%、6.6～11.1%和5.4～8.2%。各杂粮5年累计种植面积由大到小依次为：芸豆、高粱、绿豆、红小豆、谷子、糜子。绿豆的种植面积减少最多，高粱的种植面积增加最多。各县市的高粱、谷子、红小豆、绿豆的单产均普遍高于全国的平均单产。 2.高粱生产的机械化程度最高，其他杂粮作物也基本摒弃了传统的粗放式管理方法，基本做到播前精细整地、垄上精量点播。除高粱、谷子和糜子外，红小豆、芸豆、绿豆等小宗粮豆作物生产用种普遍是农民自己留种。各杂粮除发生严重病害或暴食性虫害外，通常不防治。除高粱外，其他杂粮作物一般不施用除草剂。 3.黑龙江省西部地区玉米和大豆的收购价格分别为1.4～1.7RMB·kg-1和4.0～4.8RMB·kg-1，而红小豆、绿豆、芸豆、谷子、高粱、糜子的收购价格分别为8.2～12RMB·kg-1、11.0～13.0RMB·kg-1、3.4～9.0RMB·kg-1、4.6～5.6RMB·kg-1、1.6～2.4RMB·kg-1、5.5～6.0RMB·kg-1。主要杂粮的收购价格均高于玉米，红小豆、绿豆、芸豆、谷子、糜子的收购价格均高于大豆。红小豆和芸豆的纯收入分别平均高出玉米271RMB·666.7m-2和54RMB·666.7m-2，绿豆、高粱和谷子的纯收入与玉米几乎相当。红小豆、绿豆、芸豆、高粱、谷子的纯收入分别平均高于大豆493RMB·666.7m-2、216RMB·666.7m-2、276RMB·666.7m-2、192RMB·666.7m-2、175RMB·666.7m-2。 4.黑龙江省西部地区各市县几乎都创建了自己的杂粮品牌，目前市场上杂粮销售多为原粮的分装，加工产品多为传统加工方式生产的食品，如粘豆包、绿豆糕、绿豆粉、绿豆芽、高粱酒等，深加工除酿酒外基本上还是个空白。黑龙江省西部地区杂粮企业产业化发展模式是“公司+种植专业合作社+农户”和“市场+基地”。 5.基于杂粮产业发展过程中存在的诸如龙头企业和深加工产品少、企业间产品雷同等问题，提出建议包括：做好技术示范与推广；提高杂粮加工工艺，发展精、深加工产品；加强行业联合；政府制定扶持杂粮产业相关政策；品牌资源整合。
【关键词】：杂粮 种植 病虫害 加工 市场竞争力
【学位授予单位】：黑龙江八一农垦大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F323.7;F326.11
【目录】：

• 摘要3-5
• Abstract5-9
• 第一章 文献综述9-19
• 1.1 杂粮的分布与生产9-11
• 1.1.1 高粱9
• 1.1.2 谷子9-10
• 1.1.3 红小豆10
• 1.1.4 绿豆10
• 1.1.5 芸豆10-11
• 1.2 杂粮的贸易11-16
• 1.2.1 高粱11-12
• 1.2.2 谷子12-13
• 1.2.3 红小豆13-14
• 1.2.4 绿豆14-15
• 1.2.5 芸豆15-16
• 1.3 中国杂粮的出口16-18
• 1.4 调查背景、目的和意义18-19
• 1.4.1 调查背景18
• 1.4.2 调查目的和意义18-19
• 第二章 黑龙江省西部地区杂粮种植情况调查19-31
• 2.1 调查内容和调查方法19
• 2.1.1 调查内容19
• 2.1.2 调查方法19
• 2.1.3 调查地域19
• 2.2 调查结果与分析19-29
• 2.2.1 黑龙江省西部地区各县市杂粮种植面积19-25
• 2.2.2 黑龙江省西部地区各县市杂粮种植种类及面积25-27
• 2.2.3 黑龙江省西部地区各杂粮的产量情况27-29
• 2.3 结论与讨论29-31
• 第三章 黑龙江省西部地区杂粮的生产技术情况调查31-39
• 3.1 调查内容和调查方法31
• 3.1.1 调查内容31
• 3.1.2 调查方法31
• 3.1.3 调查对象31
• 3.2 调查结果与分析31-38
• 3.2.1 杂粮主要种植品种、播种期、播种方式及收获期31-32
• 3.2.2 杂粮的施肥与产量情况32
• 3.2.3 杂粮作物常见病虫草害及其防治情况32-38
• 3.3 结论与讨论38-39
• 第四章 黑龙江省西部地区杂粮竞争力分析39-45
• 4.1 调查内容和调查方法39
• 4.1.1 调查内容和调查方法39
• 4.1.2 调查对象39
• 4.2 调查结果与分析39-42
• 4.2.1 杂粮的价格优势39-40
• 4.2.2 杂粮种植成本收益分析40-41
• 4.2.3 杂粮加工业的现状41-42
• 4.3 结论与讨论42-45
• 第五章 结论与建议45-49
• 5.1 结论45-46
• 5.2 建议46-49
• 附录49-53
• 参考文献53-57
• 致谢57-59
• 个人简历59

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 宋仁本,卢峰,卢庆善,孙国民;我国高粱生产演变及发展前景分析[J];杂粮作物;2002年04期

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3 于洋;;黑龙江省西部半干旱区农作制研究进展与现状[J];黑龙江农业科学;2010年10期

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6 刘慧;李宁辉;;我国小宗农产品价格波动趋势及其预测——以绿豆为例的分析[J];价格理论与实践;2012年06期

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本文编号：1068073