菜价波动背景下消费者蔬菜购买行为变化研究

发布时间：2017-11-02 17:17

  本文关键词：菜价波动背景下消费者蔬菜购买行为变化研究

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【摘要】：消费者利益会因蔬菜价格的频繁剧烈波动受到影响,其蔬菜购买行为也有可能发生变化,微观层面消费者需求的变化可能又会反作用于蔬菜价格波动。文章基于实地调查,运用二元logistic模型分析菜价波动背景下影响消费者蔬菜购买行为的因素,结果表明:家庭月收入越高、性别为男性、月均蔬菜消费支出越低并对蔬菜价格变化不敏感的消费者在蔬菜价格波动背景下改变自身蔬菜购买量的可能性越小。菜价波动背景下政府有关蔬菜市场的调控政策应有针对性:政策性补贴向蔬菜开支比重大的城镇低收入者倾斜,降低菜价波动对他们生活的影响。
【作者单位】： 华中农业大学经济管理学院;华中农业大学湖北农村发展研究中心;
【关键词】： 蔬菜 价格 消费者行为 logistic模型
【基金】：国家社会科学基金重大项目(12&ZD048) 国家自然科学基金资助项目(71503093;71273104) 中央高校基本科研业务费专项基金资助项目(2662014BQ044;2662015RW009) 湖北省社会科学基金资助项目(201401)
【分类号】：F713.55;F323.7
【正文快照】： 0引言近年来,蔬菜价格波动频繁剧烈。2002年1月至2013年2月期间,居民消费价格分类指数(鲜菜)同比上涨或下跌幅度超过10%的共有76个月份,占样本总数的56.72%,这意味着一半以上时间表征蔬菜一般价格水平的鲜菜同月环比价格波动幅度超过10%,足见蔬菜市场价格波动的频繁与剧烈。由

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