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从国内外橄榄油市场看我国油橄榄发展的广阔前景

发布时间:2017-11-18 23:25

  本文关键词:从国内外橄榄油市场看我国油橄榄发展的广阔前景


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【摘要】:近年来,我国油橄榄主产区油橄榄喜获丰收,特级初榨橄榄油产量以每年近30%的速率增长,本应呈现政府、企业、农户皆大欢喜的局面,然而,在油橄榄收获季节鲜果大量上市开榨之时,却出现了果农"排队待售"、鲜果收购和压榨不及时、挫伤果农积极性、影响橄榄油品质的情形。为此,该研究对目前出现的问题进行全面的调查分析,引用国际橄榄油理事会的监测数据,对国内外橄榄油市场分析研究,查找了我国油橄榄产业发展的不足和存在的问题,并对我国油橄榄产业发展进行了展望。结果表明:我国橄榄油消费市场需求旺盛,各级政府大力扶持,制约产业健康发展的关键因素正在化解,加快发展的政策、技术、市场、人才条件基本具备,发展油橄榄产业的前景十分广阔。
【作者单位】: 中国林业科学研究院林业研究所国家林业局林木培育重点实验室;南京林业大学南方现代林业协同研究中心;陇南市经济林研究院油橄榄研究所;
【基金】:中组部“西部之光”访问学者计划资助项目(2016) 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助项目(2016K0273)
【分类号】:F313.7
【正文快照】: 协同研究中心,江苏南京210037;3.陇南市经济林研究院油橄榄研究所,甘肃陇南746000)人们每天食用油脂,为人体正常的生理活动提供必不可少的能量、脂肪、必需脂肪酸和维生素等物质。橄榄油是从成熟的油橄榄鲜果中直接压榨出来的纯天然、无污染,富含不饱和脂肪酸(MUFA)的天然植物

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