考虑新鲜度的生鲜食品动态定价模型

发布时间：2017-11-25 18:14

  本文关键词：考虑新鲜度的生鲜食品动态定价模型

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【摘要】：文章是在生鲜食品销售过程中考虑新鲜度对生鲜食品需求的影响,然后构造新鲜度函数,以零售商利润最大化为目标,建立了一个考虑新鲜度的生鲜食品动态定价模型,并证明了动态定价策略的利润高于单一定价策略的利润。在算例中对基本需求、价格弹性因子和新鲜度对时间敏感因子等参数进行了灵敏度分析,最后给出具体算例说明了动态定价模型优于单一定价模型。
【作者单位】： 海南师范大学数学与统计学院;
【基金】：国家自然科学基金资助项目(71361008) 海南省重点科技计划资助项目(SQ2013ZDXM0129) 海口市重点科技计划项目(2013-21)
【分类号】：F768.2;F224
【正文快照】： 0引言近年来,人们生活水平不断提高,对饮食类的需求,不仅要满足量,更要讲求质。而生鲜食品作为居民日常生活消费,已经成为超市经营中不可缺少的一部分,主要包括青果(蔬菜水果)、精肉、水产品和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”[1]。首先对生鲜食品进行研究的是Fuji

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本文编号：1226932