在保鲜条件下物理量和质量同时发生变质的新鲜果蔬库存定价策略

发布时间：2018-01-16 11:23

  本文关键词：在保鲜条件下物理量和质量同时发生变质的新鲜果蔬库存定价策略　出处：《运筹与管理》2016年04期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：采摘后的新鲜果蔬是活的生命体,仍然进行新陈代谢活动,从而导致其物理量和质量发生变化。本文假设新鲜果蔬的物理量和质量随时间的变化而变化,需求受其质量和出售价格的影响,当质量下降到一定值后需求发生显著改变,在保鲜的条件下建立了库存定价模型并给出了相应的算法,最后给出了数值例子。
[Abstract]:Fresh fruits and vegetables harvested after harvest are living organisms, and still metabolize, resulting in changes in physical quantity and mass. This paper assumes that the physical quantity and mass of fresh fruits and vegetables change with time. The demand is influenced by the quality and the selling price. When the quality drops to a certain value, the demand changes significantly. The inventory pricing model is established under the condition of keeping fresh, and the corresponding algorithm is given. Finally, a numerical example is given.
【作者单位】： 广西民族大学商学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(71561003;71062008;7136009) 国家社会科学基金项目(14XJL010) 国家软科学研究项目(2010GXS5D248)
【分类号】：F323.7
【正文快照】： 0引言随着人们生活水平的提高及越来越多的人认识到食用新鲜果蔬有益于身体健康,社会对新鲜果蔬的需求不断扩大。2011年我国的蔬菜和水果的产量分别为6.79亿吨和2.28亿吨,分别比2010年增长了4.3%和6.5%[1]。另一方面,由于新鲜果蔬的易腐性特点及我国冷链物流不发达和管理水平，

本文编号：1432839