2016年中国禽肉市场形势及未来展望

发布时间：2018-02-03 09:20

  本文关键词： 禽肉 市场形势 消费 展望　出处：《农业展望》2016年10期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：2016年前3季度,中国禽肉市场总体运行平稳,价格小幅上涨,禽肉产品进口较大幅度增加,出口减少;禽料比价持续攀升,白羽肉鸡养殖效益较好,全产业链各环节均实现盈利。预计后期禽肉市场继续受消费需求影响,价格以平稳为主,产业将主动适应新常态,积极开拓新市场。受祖代引种持续下降影响,2017年白羽肉鸡市场前景看好。
[Abstract]:In the first three quarters of 2016, China's poultry market generally operated smoothly, prices rose slightly, poultry products imports increased by a large margin, and exports decreased; Poultry feed price continues to climb, white feather broiler breeding efficiency is better, the whole industry chain is profitable. It is expected that the poultry market will continue to be affected by consumer demand, the price will be stable, the industry will actively adapt to the new normal. Positive development of new market. Affected by the continued decline of ancestral introduction, the market prospect of white broiler chicken in 2017 is promising.
【作者单位】： 中国农业科学院农业信息研究所/农业部智能化农业预警技术重点开放实验室/中国农业科学院智能化农业预警技术与系统重点开放实验室;
【基金】：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2014ZL051)
【分类号】：F326.3;F323.7
【正文快照】： 1禽肉生产形势1.1 2015年禽肉生产恢复性增加2012年以前,中国禽肉产量呈现较快增长,由2003年的1 239万t增加至1 823万t,年均增长4.2%。2013—2014年受成本、疫情等影响,禽肉产量连续两年减少。国家统计局数据显示,2015年中国禽肉产量1 818万t,同比增3.8%。从出栏量来看,2012年

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