中国羊肉价格上涨的经济效应研究

发布时间：2018-03-23 23:02

  本文选题：羊肉　切入点：价格上涨　出处：《北京航空航天大学学报(社会科学版)》2016年02期

【摘要】：羊肉是中国重要的畜产品之一。近些年来,受到羊肉供给不足、市场消费需求旺盛、肉羊养殖成本上升等多方面因素的影响,中国羊肉价格迅速上涨。运用相关统计数据分析羊肉价格上涨分别对羊肉供给、居民羊肉消费以及CPI的影响。分析结果显示:羊肉价格的上涨对羊肉供给的增加有着较为积极的影响,羊肉供给的短期价格弹性和长期价格弹性分别为0.31和0.76;羊肉价格上涨会增加居民羊肉消费支出,收入较低群体和边疆少数民族居民所受的影响程度更大;羊肉价格与CPI有相关性,其价格上涨会推动CPI,但程度有限。基于上述结论,提出应加大对羊肉生产的政策扶持力度,为收入较低群体和边疆少数民族聚居地区居民提供补贴以及加强价格的监测与预警工作。
[Abstract]:Mutton is one of the most important animal products in China. In recent years, it has been affected by many factors, such as insufficient supply of mutton, strong demand for market consumption and rising cost of raising meat sheep. The price of mutton in China is rising rapidly. Using relevant statistics to analyze the increase in the price of mutton, The analysis shows that the increase of mutton price has a positive effect on the increase of mutton supply. The short-term price elasticity and long-term price elasticity of mutton supply are 0.31 and 0.76 respectively. Mutton prices are correlated with CPI, but to a limited extent. Based on the above conclusions, it is suggested that the policy support for mutton production should be increased. To provide subsidies for lower income groups and residents in borderland minority areas and to strengthen the monitoring and early warning of prices.
【作者单位】： 中国农业大学经济管理学院;
【基金】：农业部和财政部项目(CARS-40-20)
【分类号】：F326.3;F323.7

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本文编号：1655576