消费者有机农产品信任度决定因素分析——基于沈阳市的调查

发布时间：2018-10-25 08:22

【摘要】：食品安全事故频发使得有机农产品日益受到消费者关注。笔者通过对沈阳市大型商业超市消费者抽样调查数据的实证分析,采用单一指标和合成指标,得到消费者对有机农产品的信任程度,并分析决定消费信任度的因素。结果表明,消费者对有机农产品信任度普遍较低;制度、环境、购买渠道及企业和品牌声誉等是影响有机农产品消费信任度的重要因素。此外,能够接受高价产品和重视健康的消费者及已婚和月收入较高的消费者,其有机农产品消费信任度更高。
[Abstract]:The frequent occurrence of food safety accidents makes organic agricultural products get more and more attention of consumers. Based on the empirical analysis of the sample survey data of large commercial supermarkets in Shenyang, the author uses a single index and a composite index to obtain the degree of consumer trust in organic agricultural products, and analyzes the factors that determine the consumption trust. The results show that consumers' trust in organic agricultural products is generally low, and the system, environment, purchasing channels, enterprises and brand reputation are the important factors that affect the consumption trust of organic agricultural products. In addition, consumers who can accept high prices and pay attention to health, and those who are married and have a higher monthly income, have higher confidence in the consumption of organic products.
【作者单位】： 沈阳农业大学经济管理学院;
【分类号】：F063.2

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本文编号：2293153