河南省绿色农产品市场柠檬效应研究

发布时间：2021-04-14 11:22

　　自提出可持续型社会以后，特别是”绿色消费”概念的普及和流行，消费者在改善生活质量的同时，也在不断地提高对农产品的质量要求。尤其是近几年的大米抛光、瘦肉精等农产品质量安全事件出现的越来越多，市场中的农产品质量的不稳定性剌激了绿色农产品的需求效应，绿色农产品市场因此也快速的发展。河南省的绿色农产品市场与国内其他省市的绿色农产品市场在产品种类以及特征上大致趋同，因此本文在论述中把绿色农产品统一为无公害农产品、绿色食品以及有机农产品的称呼。绿色农产品拥有无污染、高安全系数、高品质、多营养等特性，具备一整套十分完备的质量监管与控制标准系统，通过严格的检测和认证程序，并经过注册和申请，一般会形成品牌产品，拥有一定强度的名牌效应。例如中国水稻最初所推出的”基尔米”即使是每公斤的价格比普通大米高了十几元，但是人们照样抢着买；很多绿色农产品尽管定价比相同种类的非绿色农产品价格差达到了5-10倍，消费者还是抢着买。但是由于收入水平普遍较低，河南省绿色农产品市场近年来不太活跃，而伴随绿色农产品市场需求急剧扩张的同时，现代农业技术的迅猛发展，导致市场上绿色农产品供给的复杂性、异质性和选择性增强，其质量不确定性... 

【文章来源】：河南师范大学河南省

【文章页数】：52 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

绿色农产品和普通农产品生产者所获得的利润比较

至下一轮“柠檬”效应循环，一直到生产者不愿提供绿色上没有优质的绿色农产品，整个社会资源配置效率最低，而买安全优质产品，以满足生活质量日益提高的需要[41]。福利水平大大降低农产品市场中，普通甚至劣质农产品的生产者利用柠檬效，间接的通过不同质量农产品的价格扭曲机制来剥夺消费示，我们假定普通农产品的供给线为 S，绿色农产品和普通D2。在市场中信息是充分的情况下，分析可知 A+B 区域是余；但在一般情况下，绿色农产品的经验性特征以及市场信市场中农产品价格趋同为 P1，此时消费者剩余变只剩下 A，原本的消费者剩余 B，被生产者所剥夺。


本文编号：3137226