新冠肺炎疫情对全球猪肉市场及中国猪肉贸易影响研究

发布时间：2021-04-16 12:24

　　全球新冠肺炎疫情形势日益严峻,各国应对疫情采取的管制措施将会影响生猪屠宰加工和生产。贸易遭受的主要影响来自港口物流,后期延伸到主要猪肉出口国屠宰加工端和生产端。中国2020年猪肉进口预计较上年增长三成左右。受疫情对猪肉供需形势短期冲击影响,欧盟猪肉价格短期下跌,而北美则呈现明显上涨。全球猪肉供给链受到冲击,将导致欧美二季度猪肉价格走势分化、生猪价格显著下跌。全球疫情的有效控制将决定猪肉贸易下半年是否逐渐恢复常态。 

【文章来源】：价格理论与实践. 2020,(04)北大核心

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【部分图文】：

2001-2019年年末美国能繁母猪存栏（万头）

近两年，加拿大生猪和能繁母猪存栏稳中略降，存栏分别从2018年1月份的1417万头和126万头降至2020年1月份的1387.50万头和124万头，较上年同期分别下降0.6%和0.7%，产区主要分布魁北克、安大略、曼尼托巴和阿尔伯塔，合计占92%。其中，魁北克和安大略疫情较严重，影响生猪生产和加工屠宰及贸易。2.2020年欧盟猪肉产量预期小幅增加。欧盟+英国能繁母猪产能恢复性增长，2020年猪肉产量预计小幅增长。Eurostat数据显示：2006年以来，欧盟27国+英国（下同）母猪产能总体呈现下降趋势，能繁母猪存栏从1601万头降至2018年的1195万头，2019年为1199万头，较上年增长0.4%。其中，德国、丹麦分别为180.6万头、125.4万头，分别下降2.6%和保持持平。德国西北部产区一部分仔猪从丹麦和荷兰进口。因此，尽管其能繁母猪产能低于西班牙，但猪肉产量却高于西班牙。德国西北部和东南部是主产区（朱增勇等，2018），疫情较严重，西北部以集中育肥为主，疫情或对荷兰和丹麦向德国调运仔猪的速度和数量产生一定影响。

西班牙、荷兰和波兰2019年年末能繁母猪存栏分别为260.4万头、105.2万头和77.1万头，分别较上年增长2.9%、8.0%和1.7%。生猪存栏从2006年的16304万头降至2014年的14378万头后有所恢复，2019年年末存栏为14805万头，较上年微减0.1%。其中，德国、法国均下降1.5%，丹麦、西班牙、荷兰、波兰分别增长0.7%、1.4%、0.1%和1.7%。2019年欧盟+英国猪肉产量2371万吨，较上年下降0.6%。其中，德国、波兰、丹麦和意大利分别为523万吨、198万吨、150万吨和145万吨，分别下降2.2%、5.0%、5.2%和1.6%；西班牙、法国、荷兰和英国分别为463万吨、220万吨、163万吨和96万吨，分别增长2.1%、0.9%、6.0%和3.6%。受能繁母猪产能增长影响，预计欧盟+英国2020年猪肉产量增幅会在1%-1.5%，增量在20万-40万吨。其中，西班牙和荷兰猪肉产量将会明显增长，而西班牙疫情严重，对生猪生产形成短期冲击。图4 2004-2019年年末欧盟+英国生猪存栏（万头）

【参考文献】：
期刊论文
[1]新冠肺炎疫情全球蔓延对国际贸易的影响及纾解举措[J]. 沈国兵.  人民论坛·学术前沿. 2020(07)
[2]新冠肺炎疫情对中国及全球贸易的冲击与对策建议[J]. 张茉楠.  中国远洋海运. 2020(03)
[3]非洲猪瘟对中国生猪市场和产业发展影响的研究[J]. 朱增勇,李梦希,孟君丽.  价格理论与实践. 2019(07)
[4]世界主要猪肉出口国产业竞争力比较研究——美国和德国生猪饲养成本及价格竞争优势分析[J]. 朱增勇,赵安平,王晓东,张学彪,杨春.  价格理论与实践. 2018(05)



本文编号：3141423