蒲城县肉品经营状况调研报告

发布时间：2017-05-29 20:09

  本文关键词：蒲城县肉品经营状况调研报告，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：正食品药品监管体制改革后,畜牧部门负责肉品监管的生产加工环节、食药部门负责肉品监管的流通销售环节。肉品质量安全监管,是在畜牧和食药两个部门的全程监管下,以杜绝动物疫病传播和注入有毒有害物质为主题,以屠宰检疫检验和完善市场准入为主线,实现"饲养-屠宰-加工-配送-销售"全程可追溯,确保肉食品供应链每一环节信息的准确性。随着食品药品体制和畜牧兽医体制改革的进一步深入,蒲城县在肉品经营中存在的问题逐渐显露出来。
【作者单位】： 渭南市动物卫生监督所;蒲城县动物卫生监督所;
【关键词】： 肉品质量;药品监管体制;生产加工环节;兽医体制改革;食品供应链;屠宰检疫;流通销售;疫病传播;市场准入;动物养殖;
【分类号】：F323.7
【正文快照】： 食品药品监管体制改革后,畜牧部门负责肉品监管的生产加工环节、食药部门负责肉品监管的流通销售环节。肉品质量安全监管,是在畜牧和食药两个部门的全程监管下,以杜绝动物疫病传播和注入有毒有害物质为主题,以屠宰检疫检验和完善市场准入为主线,实现“饲养-屠宰-加工-配送-销

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;科学管理 狠抓质量 构筑肉品质量安全保障技术盾牌——深圳市肉品卫生检验所实验室发展纪实[J];开放导报;2008年01期

2 ;商务部等六部门联合开展肉品质量安全专项整治[J];商品与质量;2010年29期

3 ;武汉市牲畜屠宰肉品质量专项整治取得明显成效[J];武汉商务;2010年11期

4 沈典雄 ,夏少华;选购制——肉品经营体制的一个创新[J];中国商办工业;1999年06期

5 张劲夫;;加强卫生监督,保障肉品质量安全[J];中国畜牧兽医文摘;2014年03期

6 黄高明;徐凯平;;加强肉品销售环节监管的四项措施[J];中国牧业通讯;2007年13期

7 余群莲;张全生;陈天毅;;生猪屠宰福利性管理与肉品质量控制的探讨[J];中国猪业;2012年09期

8 申济丰;打造安全肉品 迎接入世挑战[J];中国动物保健;2004年09期

9 ;西安展开生猪屠宰专项检查[J];肉类工业;2006年10期

10 徐静;雷雅素;;采取综合措施 提升肉品质量安全[J];吉林畜牧兽医;2012年02期

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 通讯员 刘维新 记者 王建初;麻城确保生猪肉品市场供应[N];黄冈日报;2007年

2 ;我国肉品质量安全整治势在必行[N];中国食品质量报;2010年

3 记者 李梅;我市肉品质量安全专项整治取得阶段性成效[N];新乡日报;2010年

4 本报记者 何君;“扶大压小”优化屠宰行业 逐步实现肉品专卖化模式[N];青岛日报;2010年

5 记者 王思俊;上半年外埠入郑肉品抽检100%合格[N];郑州日报;2011年

6 刘通邋商言 记者 门心洁;四措施稳定肉品市场[N];天津日报;2007年

7 通讯员 范学德　童建华;市区商务局联手保节日期间肉品供应与质量安全[N];黄冈日报;2009年

8 记者　 朱俊林 陈红军;集中整治肉品市场[N];郴州日报;2006年

9 管珠　朱洁;我市拉长肉品质量安全管理链[N];宜兴日报;2011年

10 记者 姬旺芳;我市全力保障肉品质量安全[N];天水日报;2010年

  本文关键词：蒲城县肉品经营状况调研报告，由笔耕文化传播整理发布。

，

本文编号：405599