上海市场南美白对虾供求分析

发布时间：2017-05-30 09:11

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【摘要】：南美白对虾肉质鲜美,适温范围广,是一种优良的淡水养殖品种,也是上海市民非常喜欢的一个水产品。但是通过上海市消费者以及上海市南美白对虾供给数量与需求数量之间的分析,发现上海市场南美白对虾现处于供大于求状态且不能满足消费者对高品质南美白对虾的要求。为了解决这两方面问题本文向政府及养殖者提出可行性建议以达到市场优化的目标。
【作者单位】： 上海海洋大学经济管理学院;
【关键词】： 南美白对虾 供求关系 市场优化
【基金】：2014年度上海市大学生创新活动计划(项目编号:201410264120)
【分类号】：F323.7
【正文快照】： 引言虾,作为既富有营养又味道鲜美的海洋食材之首,恐怕让很多衷爱海鲜的人欲罢不能.而南美白对虾又是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。中国科学院海洋研究所张伟权灥率先由美国引进此虾,并在一九九二年突破了育苗关,从小试到中试直至在全国各地推广帮1.目前我国沿海地区

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