中国蛋制品出口技术复杂度的国际比较研究

发布时间：2017-06-10 15:17

  本文关键词：中国蛋制品出口技术复杂度的国际比较研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：综合采用出口技术复杂度与显示性比较优势指标,从总体和分类两个层面测度了2000年到2013年中国蛋制品的出口竞争力和国际市场地位。研究发现,我国蛋制品的总体出口技术复杂度不高,与国际平均水平相比还存在很大差距;中国蛋制品内部各类别之间的出口技术复杂度差异很大,中国在技术含量较低的产品类别上具有较强的比较优势,在技术含量高的产品类别上却具有很大的比较劣势。最后,针对我国蛋制品存在的加工度低、加工技术落后和面临的出口绿色贸易壁垒问题,从政府和企业两个层面提出应对策略。
【作者单位】： 杭州电子科技大学经济学院;
【关键词】： 蛋制品出口 出口技术复杂度 显示性比较优势
【基金】：浙江省哲学社会科学重点研究基地一般项目(14JDQY02YB)
【分类号】：F752.62;F323.7
【正文快照】： 蛋品是各类鲜蛋和蛋制品的总称,蛋制品是以鲜蛋为原料加工制成,与鲜蛋相比,蛋制品更易于保存和运输,风味更丰富,产品附加值更高。中国是世界禽蛋生产第一大国,拥有丰富的禽蛋资源,但鲜蛋的加工转化率极低,仅为6%-7%,如不考虑再制类蛋制品,该比例还不足2%,远远低于发达国家的水

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