陕西省苹果市场影响因素分析

发布时间：2017-06-20 18:13

  本文关键词：陕西省苹果市场影响因素分析，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：我国是苹果生产和消费大国,随着改革开放人民生活水平的提高,在苹果消费需求的带动下,我国苹果产业发展很快。作为苹果主栽区,陕西省因优良的气候条件和资源优势,产量迅速增加,质量不断提升。然而,由于苹果产业外部环境及内部因素的影响,陕西省苹果价格优势不明显,甚至出现价格倒置、卖果难的现象,给果农和苹果经营者带来巨大的经济损失,严重打击了果农的生产积极性,也对苹果市场健康发展造成了不利影响。本文在调查走访的基础上,从生产、贮藏、销售三个方面对陕西省苹果市场现状进行了综合分析。生产方面,苹果产量逐年增加;栽培品种单一,结构不合理;生产基础设施薄弱,产业化程度低。贮藏方面,贮藏量逐年增加,贮藏品种单一;贮藏设施发展迅速;贮藏保鲜技术不高。销售方面,销售渠道单一,以批发市场模式为主;流通渠道不通畅,物流成本较高;营销模式不科学,产销缺乏一体化经营;销售价格波动较大。同时结合实证分析,对影响陕西省苹果市场的各个因素进行分析,发现外在因素主要是供需关系、经济发展水平,内部因素包括产地品种品质因素、生产成本因素。供需关系决定苹果价格的均衡,而供应量受自然气候条件、产量和贮藏量影响较大,需求量与消费水平和替代果品消费量关系密切。经济发展水平影响人们的消费水平,不同消费水平的居民苹果购买量不同。品种品质不同苹果价格差异很大,产地、栽培管理水平都会影响苹果的质量进而影响其市场价格。劳动力和生产资料价格上涨,导致生产成本上涨,加剧了苹果价格的变动,直接导致苹果收购价格逐年升高。针对陕西省苹果市场现状和影响因素,本文提出以下几点发展建议:第一,以市场为导向优化品种结构;第二,加强基础设施建设,提高自然灾害应对能力;第三,提高苹果产后商品化处理水平;第四,盘活果农基层组织,拓展苹果销售渠道;第五,建设有机苹果生产体系和苹果质量追溯体系。
【关键词】：苹果市场 影响因素 价格分析 发展建议
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F326.13;F323.7
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-10
• 第一章 文献综述10-15
• 1.1 苹果市场的构成10-11
• 1.2 影响苹果市场的因素11-12
• 1.2.1 外在因素11-12
• 1.2.2 内在因素12
• 1.3 陕西省苹果产业优势分析12-13
• 1.4 本研究的目的意义13-14
• 1.5 研究方法14-15
• 第二章 陕西省苹果市场的现状15-22
• 2.1 生产现状15-17
• 2.1.1 苹果产量逐年增加15-16
• 2.1.2 栽培品种单一，结构不合理16
• 2.1.3 生产基础设施薄弱，产业化程度低16-17
• 2.2 贮藏现状17-18
• 2.2.1 贮藏量逐年增加，，贮藏品种单一17-18
• 2.2.2 冷库数量逐渐增加，气调比例不高18
• 2.2.3 贮藏管理水平有待提高18
• 2.3 销售现状18-21
• 2.3.1 销售渠道多元化，但以批发市场模式为主18-19
• 2.3.2 流通渠道不通畅，物流成本较高19-20
• 2.3.3 营销模式不科学，产销缺乏一体化经营20
• 2.3.4 销售价格波动较大20-21
• 2.4 小结21-22
• 第三章 影响陕西省苹果市场的因素22-30
• 3.1 供需关系22-23
• 3.1.1 苹果供给量22
• 3.1.2 市场需求量22-23
• 3.2 经济发展水平23-24
• 3.3 品种和质量24-26
• 3.3.1 品种因素24-25
• 3.3.2 品质因素25-26
• 3.4 苹果生产成本26-27
• 3.5 价格波动27-29
• 3.5.1 季节波动影响27-28
• 3.5.2 收购价格变动影响28-29
• 3.6 小结29-30
• 第四章 陕西省苹果市场发展建议30-32
• 4.1 以市场为导向优化品种结构30
• 4.2 加强基础设施建设，提高自然灾害应对能力30
• 4.3 盘活果农基层组织，拓展苹果销售渠道30
• 4.4 提高苹果产后商品化处理水平30-31
• 4.5 建设有机苹果生产体系和苹果质量追溯体系31-32
• 第五章 结论32-33
• 参考文献33-35
• 致谢35-36
• 作者简介36

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 何劲;祁春节;;我国柑橘生产成本和价格变动的实证研究[J];经济纵横;2009年02期

  本文关键词：陕西省苹果市场影响因素分析，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：466506