消费者对可追溯羊肉的认知和支付偏好分析

发布时间：2017-08-19 08:27

  本文关键词：消费者对可追溯羊肉的认知和支付偏好分析

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【摘要】：为了解消费者对可追溯羊肉的认知程度和支付偏好,本文通过对呼市、包头和鄂尔多斯3个地级市的调查,深入了解消费者对可追溯羊肉的认知程度、支付偏好与其影响因素。通过研究发现:消费者对可追溯羊肉的认知匮乏;消费者对可追溯羊肉表现出较高的信任度和购买欲望;职业、文化程度、家庭月人均收入、可追溯标签的信任度和可追溯畜产品安全性评价等变量决定了消费者是否愿意为可追溯羊肉支付额外的价格。最后,依据本文的结论提出相应的对策。
【作者单位】： 内蒙古财经大学旅游学院;
【关键词】： 可追溯羊肉 消费者 认知程度 支付偏好
【基金】：内蒙古自然科学基金项目(2015BS0704) 内蒙古产业发展研究基地项目(nmcj1501)
【分类号】：F323.7;F713.55
【正文快照】： 畜产品既是人类赖以生存的重要实物,又是人们增强体质的主要营养来源。所以,畜产品质量的安全状况不仅关乎人民身体健康,而且与畜牧事业的发展和社会稳定息息相关。因而,党和国家不断加强畜产品质量安全监管,而其基本形成了畜牧生产、疫病防控与质量安全并重的体制。畜产品可

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本文编号：699677