论大豆进口与我国粮食质量安全

发布时间：2017-09-05 00:16

  本文关键词：论大豆进口与我国粮食质量安全

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【摘要】：作者介绍了新世纪来临之前我国大豆作为蛋白和油料资源面临的危机,简单回顾了起源于我国的大豆发展和兴衰历史,论述了世界大豆产业的崛起,特别是美洲大豆的异军突起。分析了中国大豆依赖进口的后果,提出了大豆是中华民族之命脉的论断,并用历史唯物主义的观点剖析了究竟玉米和大豆两个主要农作物对于中华民族孰轻孰重。
【作者单位】： 国家粮食局科学研究院;
【关键词】： 大豆进口 蛋白质危机 油料危机 粮食质量安全
【分类号】：F323.7;F752.61;F322
【正文快照】： 一、前言早在1878年,恩格斯就说过“生命是蛋白体的存在方式[1]”。生命的产生、存在与消亡,无不与蛋白质有关,故有人称蛋白质为“生命的载体”。在人体各个器官、组织和体液内,蛋白质都是必不可少的成分,成年人体重的16.3%是蛋白质。可以肯定地说:哪里蛋白质短缺,哪里的生命

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本文编号：794683