黑龙江省蔬菜物流运作模式及优化研究

发布时间：2017-09-06 00:38

  本文关键词：黑龙江省蔬菜物流运作模式及优化研究

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【摘要】：黑龙江省作为中国农业大省,蔬菜物流对黑龙江经济发展和农业问题的解决有着重要作用。改革开放以来,蔬菜生产、物流、销售等都有了很大的发展。随着黑龙江省种植业调整步伐加快,依托自身区位优势,《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》中将黑龙江省安达市、尚志市、双城市、绥化市北林区、东宁县、富锦市列为保证冬季、国庆时期全国蔬菜供给的重点开展区域。黑龙江省蔬菜产业已进入急速开展的黄金期。近年来,黑龙江省调整种植业结构,加快发展蔬菜种植,屡创历史最高水平。然而,随着蔬菜产业持续发展,蔬菜物流却发展滞后,导致许多黑龙江省地产的特色蔬菜不能及时、优质、高效的运送到消费者手中。因此,对黑龙江省蔬菜物流运作模式进行优化,处理蔬菜物流中存在问题,进一步提高农民收入,让黑龙江省蔬菜愈加顺利地流向全国、走向世界是一个值得研讨的现实问题。区域蔬菜物流始终处于物流研讨范围中一个被疏忽的角落。目前我国蔬菜物流理论的研究较多是围绕概念、物流状况、必要性、可行性和政策体制等宏观层次上进行描述性介绍,对蔬菜物流作专门的深化钻研还很少。本文通过对物流、蔬菜物流、物流运作模式的含义进行界定,分析黑龙江省蔬菜物流现状和现行运作模式,对比、借鉴国内外发达国家和地区在蔬菜物流运作模式方面成熟经验,并根据黑龙江省蔬菜物流系统的构成要素,找出现行蔬菜物流运作模式存在的问题,从物流主体、物流渠道、物流节点、信息平台四方面对黑龙江省蔬菜物流运作模式优化。为保障黑龙江蔬菜物流运作顺利实施,从组织化程度、利益分配方法、发展第三方物流和冷链物流、质量控制体系、信息化、标准化进程、蔬菜保险等角度提出一些建设性的保障对策。
【关键词】：蔬菜物流 蔬菜物流系统 运作模式 优化
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F323.7;F259.2
【目录】：

• 摘要10-11
• 英文摘要11-13
• 1 引言13-20
• 1.1 研究背景及目的13
• 1.2 研究意义13-14
• 1.3 国内外研究动态14-17
• 1.3.1 国外研究动态14-15
• 1.3.2 国内研究动态15-17
• 1.3.3 国内研究动态17
• 1.4 研究主要内容方法及技术路线17-20
• 1.4.1 研究主要内容17-18
• 1.4.2 研究方法18
• 1.4.3 技术路线18-20
• 2 相关概念界定及理论基础20-25
• 2.1 相关概念界定20-21
• 2.1.1 物流20
• 2.1.2 蔬菜物流20-21
• 2.1.3 物流运作模式21
• 2.2 蔬菜物流系统的构成要素21-23
• 2.2.1 蔬菜物流主体构成22-23
• 2.2.2 蔬菜物流渠道构成23
• 2.2.3 蔬菜物流系统的功能构成23
• 2.3 研究的理论基础23-25
• 2.3.1 交易费用理论23-24
• 2.3.2 第三方物流理论24
• 2.3.3 供应链管理理论24-25
• 3 黑龙江省蔬菜物流的现状分析25-34
• 3.1 黑龙江省蔬菜发展现状25-29
• 3.1.1 蔬菜生产现状25-26
• 3.1.2 蔬菜需求现状26-27
• 3.1.3 蔬菜物流环境现状27-29
• 3.2 黑龙江省蔬菜物流运作模式的现状分析29-34
• 3.2.1 集贸市场主导模式29-30
• 3.2.2 批发市场主导模式30-31
• 3.2.3 连锁超市主导模式31
• 3.2.4 龙头企业拉动模式31-32
• 3.2.5 中介组织链接模式32-34
• 4 黑龙江省蔬菜物流运作模式存在的问题34-39
• 4.1 供应主体分散34-35
• 4.1.1 蔬菜物流运作的组织化程度较低34
• 4.1.2 蔬菜供应各主体利益分配不合理34-35
• 4.2 蔬菜物流专业化程度较低35-36
• 4.2.1 缺少专业性的第三方物流运作中心35-36
• 4.2.2 完整独立的生鲜蔬菜冷链物流体系尚未成型36
• 4.3 蔬菜物流成本较高36-37
• 4.3.1 蔬菜物流链过长、物流环节过多36
• 4.3.2 蔬菜在物流过程中损耗较大36-37
• 4.4 蔬菜物流标准化体系不完善37-39
• 4.4.1 蔬菜物流配送质量安全问题突出37
• 4.4.2 蔬菜物流的信息化水平低37-38
• 4.4.3 蔬菜物流客体商品化、标准化程度低38-39
• 5 国内外蔬菜物流运作模式分析及经验借鉴39-47
• 5.1 国外蔬菜物流运作模式分析39-43
• 5.1.1 日本蔬菜物流运作模式39-40
• 5.1.2 美国蔬菜物流运作模式40-41
• 5.1.3 荷兰蔬菜物流运作模式41
• 5.1.4 经验借鉴总结41-43
• 5.2 国内发达地区蔬菜物流运作模式分析43-47
• 5.2.1 台湾蔬菜物流运作模式43-44
• 5.2.2 寿光蔬菜物流运作模式44-45
• 5.2.3 深圳蔬菜物流运作模式45-46
• 5.2.4 经验借鉴总结46-47
• 6 优化黑龙江省蔬菜物流运作模式的对策措施47-57
• 6.1 蔬菜物流运作模式优化的基本过程47-52
• 6.1.1 蔬菜物流主体的优化47-48
• 6.1.2 蔬菜物流渠道的优化48-49
• 6.1.3 确定蔬菜物流节点的层次49-51
• 6.1.4 信息平台的构建及实际应用51-52
• 6.2 保障黑龙江省蔬菜物流运作模式实施的对策52-57
• 6.2.1 大力发展农业合作组织、提高组织化程度52-53
• 6.2.2 制定合理的利益分配方法53
• 6.2.3 积极发展第三方蔬菜物流产业53-54
• 6.2.4 建立蔬菜冷链物流模式54
• 6.2.5 引入蔬菜物流管理的HACCP质量控制体系54-55
• 6.2.6 科学信息化预测蔬菜市场需求55
• 6.2.7 加快蔬菜物流客体标准化进程55-56
• 6.2.8 全面推进政策性蔬菜品种保险试点工作56-57
• 7 结论57-58
• 致谢58-59
• 参考文献59-62
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文62

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本文编号：801180