国内外“和牛”产业的沉浮

发布时间：2017-09-11 06:48

  本文关键词：国内外“和牛”产业的沉浮

  更多相关文章： 入口即化 食用方法 大理石花纹 牛肉市场 全球价格 食材 饲料配方 安格斯 肉牛品种 鲁西黄牛

【摘要】：正和牛肉作为全球顶级食材之一,是全球价格最为昂贵的牛肉。提及和牛肉,"入口即化""鲜嫩多汁""大理石花纹""霜降肉""雪花肉"等词语让食客们浮想联翩。因为昂贵,日本人把和牛的分割做到了极致,整头牛能分割成39个部位,烧烤、铁板、火锅等食用方法也能将对应部位的特点发挥得淋漓尽致。和牛作为日本的国宝,其遗传物质(公牛、母牛)、饲料配方都被作为国家机密,绝不外传。和牛肉在多数国人
【作者单位】： 内蒙古先行品牌策略有限公司;北京先行营销咨询有限公司;
【关键词】： 入口即化;食用方法;大理石花纹;牛肉市场;全球价格;食材;饲料配方;安格斯;肉牛品种;鲁西黄牛;
【分类号】：F313.7;S823
【正文快照】： 和牛肉作为全球顶级食材之一,是全球价格最为昂贵的牛肉。提及和牛肉,“入口即化”“鲜嫩多汁”“大理石花纹”“霜降肉”“雪花肉”等词语让食客们浮想联翩。因为昂贵,日本人把和牛的分割做到了极致,整头牛能分割成39个部位,烧烤、铁板、火锅等食用方法也能将对应部位的特点

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本文编号：829233