连锁超市生鲜农产品补货调货策略研究
本文关键词:连锁超市生鲜农产品补货调货策略研究
【摘要】:生鲜农产品在各大连锁超市的销售比例逐渐上升,成为连锁超市吸引顾客的核心商品。生鲜农产品的需求不稳定导致连锁超市出现缺货或剩货问题,考虑到同品牌超市门店是一个系统,为了降低整体系统的库存持有成本,在补货调运过程中减少运输成本,文中建立连锁超市门店间横向补货模型,并对"经典的运输模型"进行优化改进,考虑补货商品的余货门店与缺货门店之间的交通、生鲜农产品的品质与价格等因素,将横向补货模型分割成两个子问题进行分步解决。
【作者单位】: 武汉晴川学院;
【关键词】: 库存成本 补货调运成本 横向补货模型
【分类号】:F323.7;F721.7;F326.6
【正文快照】: 1引言传统的补货策略是缺货门店向配送中心或供应商发出补货订单进行补货,剩货门店对保质期内的剩余货物进行折扣处理,对过期腐烂货物进行销毁。而门店间横向补货策略从连锁超市整体系统的库存出发,通过在门店间进行库存协调,使得系统库存最优,同时也降低了各门店的缺货剩货损
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,本文编号:839832
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