居民木本粮食消费行为分析——基于福州市消费者调查
本文关键词:居民木本粮食消费行为分析——基于福州市消费者调查
【摘要】:近年来,随着粮食安全问题凸显,木本粮食生产受到重视。采取问卷调查法,通过对福州市居民的木本粮食消费情况调查,了解木本粮食消费情况及消费行为,发现我国木本粮食消费比例较高,且以鲜食消费为主,而加工品消费比例较低。提出通过完善我国木本粮食消费市场,加强木本粮食产品的品牌建设,提高人们对木本粮食营养价值的认识,以刺激消费者对木本粮食的消费需求等建议,以期扩大人们对木本粮食的消费。
【作者单位】: 福建农林大学经济学院;
【关键词】: 木本粮食 消费者 消费行为
【分类号】:F323.7
【正文快照】: 随着我国耕地面积刚性短缺、粮油争地的严酷现实日益凸显,粮食安全问题已成为我国政府高度重视的国家重大战略问题。2003年至2015年我国粮食产量连续12年增产,但增产幅度有限,2015年,我国粮食产量达到62143万t,但1~11月,我国粮食出口量为145万t,同期减少22.4%;而进口量为11278
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,本文编号:995039
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