食品工业杂志期刊号是_粮食与食品工业杂志

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粮食与食品工业杂志社/杂志简介 《粮食与食品工业》（双月刊）创刊于2003年，是国家粮食局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

《粮食与食品工业》的主要读者和服务对象是从事粮食、油脂、食品、生物工程、仓储、检化验等行业及相关产业的企业经营者和工程技术人员、科研工作者、大中专师生及其他对粮油食品加工感兴趣的人员。 粮食与食品工业收录情况/影响因子 国家新闻出版总署收录　中国知网、维普中文期刊网、万方期刊数据库、中国学术期刊（光盘版）收录

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截止2014年万方：影响因子：0.488；总被引频次：417

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19.滴定法检测小麦粉中溴酸钾含量祁占林，赵春娜，张玉珍，但启淮，QiZhanlin，ZhaoChunna，ZhangYuzhen，DanQihuai
1.基因改良食品的安全评价钱建亚
2.大蒜在我国的开发利用现状、存在问题及对策陶华君
3.绿米、红米、黑米的食用品质研究张守文，周云
4.碾米生产中减少碎米提高精米率的主要途径梁玮
5.多孔淀粉的工业化生产朱小兵，郝惠英，蒋蕴珍
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10.统一功能食品标准促进功能食品研究与开发(二)--建立原材料生产、产品标注和质量认证体系廖祥儒，唐蕾，张峰
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13.玉米胚芽饮料的研制岳春，王启春，贾桂芬，宋新华
14.2003年江苏省商品小麦品质调查报告戴波
15.稻谷品质测报抽样样本容量的优化分析马文斌，周淑琴
16.高大平房仓储粮中结露现象的综合防治华祝田，吕庭友
17.多层钢筋混凝土框架结构设计中的注意点顾俊峰，张军，何弢
18.建筑施工图设计审查中的常见问题朱文宇，苏武
3.小麦搭配技术探讨李林轩
4.浅谈维生素A强化食用油李昌文，鲍彤华，岳青，LiChangwen，BaoTonghua，YueQing
5.粮食与食品工业 谈专用粉改良剂的应用误区谈啸，孙志伟，李留定
6.质构脂质的研究进展丁双，杨江科，闫云君，DingShuang，YangJiangke，YanYunjun
7.干法制备磷酸酯淀粉的研究进展李书华，刘亚伟，田树田，王恺，LiShuhua，LiuYawei，TianShutian，Wangkai
8.对冷冻面团稳定性及烘焙质量影响因素的分析——产气力李万民，马晓军，LiWanmin，MaXiaojun
9.沉淀分离技术在蛋白质处理方面的应用郝少莉，仇农学，HaoShaoli，QiuNongxue
10.谷朊粉改性技术研究进展刘延奇，郭妤薇，LiuYanqi，GuoYuwei
11.玉米醇溶蛋白的特性及应用研究段纯明，董海洲，DuanChunming，DongHaizhou
12.我国有机食品的现状及发展趋势买娜，解利华，常铮，MaiNa，XieLihua，ChangZheng

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