中国饲料杂志社_粮食与饲料工业杂志

  本文关键词：饲料工业杂志，由笔耕文化传播整理发布。

粮食与饲料工业杂志社/杂志简介 《粮食与饲料工业》（Cereal & Feed Industry）（月刊）曾用刊名：（粮食工业）1978年创刊，是国家粮食局主管，国家粮食储备局武汉科学研究设计院创办的一份综合性科技期刊。它以独特的视角，全新的思维，客观、及时、准确、全面地报道国内外新技术，新成果。报道范围包括：碾米工业、面粉工业、饲料工业、粮食精深加工及食品工业，信息量大，覆盖面广，受到读者和业界的广泛好评，发行量始终居本行业科技期刊前列。粮食与饲料工业杂志办刊时间长、发行范围广，发行量大，在粮食与饲料行业有很大影响。 粮食与饲料工业收录情况/影响因子 国家新闻出版总署收录　维普网、万方数据库、知网数据库、化学文摘（网络版）、食品科技文摘收录

1、中文核心期刊：

1992-2011年连续5届中文核心期刊（中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011)）

2、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）

3、数据：MARC数据、DC数据

4、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

5、影响因子：

截止2014年万方：影响因子：0.58；总被引频次：1642

截止2014年知网：复合影响因子：0.646；综合影响因子：0.454

6、粮食与饲料工业杂志荣誉：

中文核心期刊

第二届国家期刊奖百种重点期刊

湖北省优秀期刊

全国优秀农业期刊技术类以等奖

中国科技论文统计源期刊 粮食与饲料工业栏目设置 碾米工业、制粉工业、粮食流通及仓储、粮油深加工及食品、饲料加工、饲料资源开发与利用、饲料添加剂、饲料及饲养试验。 粮食与饲料工业编辑部/杂志社投稿须知 1、文稿务求论点明确，论据可靠，数字准确，文字精炼，引用资料要给出文献。内容应注意保守国家机密。论文一般不超过6000字，超过2000字的文稿要附中文摘要。所有文稿均请附全部作者的单位、邮政编码、通讯地址，以及第一作者的性别、出生年、职称或职务、从事的专业、免冠1寸照片1张。

2、文字稿要求打印在A4白纸上，亦可用复印件或抄写在16开单面方格稿纸上，字迹应清楚。外文需打字或用印刷体书写，并注文种、大小写和正斜体。图稿请用白纸单面墨绘。照片请用光面相纸印出，要求图面清晰、层次分明。图和照片不能折叠和出现划痕。本刊欢迎通过电子邮件形式投稿，文件请用.doc格式，图片请用.tif或.jpg格式。

3、本刊严格执行有关国家标准和规范，所有来稿均请按照现行的有关国家标准和规范的要求撰写。一定要采用法定计量单位，如通常所说的“浓度”，必须把全称都写出来，即质量浓度、质量分数或体积分数。

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1.饲料工业中的安全环境问题及相关对策探讨张庆冬，丁传芹，李石
2.实验室碾米机加工不同粒形稻米对加工精度的影响张玉荣，刘影，周显青，卞科，杜政，唐瑞明，李美琴
3.小麦粉中的淀粉对其糊化特性的影响雷宏，王晓曦，曲艺，史建芳，刘鑫
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5.粮堆膜下环流系统的设计及应用张来林，桑青波，李守根，张艳玲，庄亚
6.小麦粉的吹泡仪指标与北方馒头品质关系研究王晓阳，鲍庆丹，王凤成
7.生鲜面保鲜技术的研究进展李洁，朱科学
8.气浮法处理玉米淀粉生产装置工艺水的研究罗虎，郜培，，林海龙，武国庆，王旭
9.响应面法优化紫薯花色苷提取工艺研究齐希光，沈波，张晖，郭晓娜，王立，钱海峰
10.谷朊粉的功能特性及应用现状徐颖，汪璇，刘小丹，魏红艳
11.冀优小香米淀粉的理化特性研究赵学伟，魏益民，张波
12.面条中天然添加剂的研究进展李曼，朱科学，周惠明
13.用CNCPS方法评定反刍动物常用饲料的营养价值郭冬生，彭小兰
14.木霉与酵母混合发酵秸秆生产蛋白饲料的研究廖雪义，冯桦林，吴传兵，孙永林，余海忠
15.枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响邱燕，叶元土，蔡春芳，代小芳，尹晓静，张俊，谭芳芳
16.饲料添加剂植物多糖的应用研究孔凡伟，顾林
17.常用原料对饲料中游离棉酚测定结果的影响符锋，范会平，高敬铭
18.信息动态
19.稻谷中镉元素残留分布特征分析王亚军，潘传荣，钟国才，陈嘉东
20.毛细管柱气相色谱法测定原粮中杀螟硫磷条件选择李彦军，曹占文，毕铭超1.稻米力学特性及其品质关联研究现状及展望张玉荣，刘影，周显青，卞科，杜政，唐瑞明，李美琴
2.如何选择碾米设备用筛板鲁邦年，黄海涛，LuBangnian，HuangHaitao
3.一种新型的全自动气压胶辊砻谷机欧文生，吴杰俊，曹育金，曹轶
4.FMFS中型磨粉机的创新设计王松林，WangSonglin
5.储粮粮堆温度传导的距离-时间-温度曲线模型研究梁醒培，李东方，赫振方，吴锐，曹阳，甄形
6.微波法玉米油酸酯淀粉合成工艺参数及性质的研究贾建，刘芳，JiaJian，LiuFang
7.不同DE值麦芽糊精的酯化工艺研究张晶，刘亚伟，方宏兵，ZhangJing，LiuYawei，FangHongbing
8.米渣蛋白和大米蛋白的结构及性质比较赵殷勤，张晖，郭晓娜，王立，钱海峰
9.酶膜反应器在淀粉糖行业中的研究应用刘坤，张桂，赵国群
10.氧化蜡质玉米淀粉的糊流变特性研究周雪，陈福泉，张本山，ZhouXue，ChenFuquan，ZhangBenshan
11.丙烯酰胺毒性及油炸食品丙烯酰胺抑制方法研究进展李军，邓洁红，谭兴和，彭涛
12.酥脆蚕豆休闲食品的研制张洁，徐桂花，黄蓉，ZHANGJie，XuGuihua，HuangRong
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14.小麦胚饮料的研制张敬敏，盘赛昆，ZhangJingmin，PanSaikun
15.一种不靠设备本身来提高制粒机产量和效率的方法——应用表面活性剂吴锦圃
16.响应面回归分析在蓖麻变应原脱毒中的应用张爱琳，张涛，樊秀花，王昌禄
17.Alcalase碱性蛋白酶水解棉籽蛋白动力学研究郭城，罗璇，GuoCheng，LuoXuan
18.茶皂素对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉质的影响陈玮，周裔彬，宛晓春，邵磊，胡经纬，张燕
19.稀土壳聚糖对鲫鱼非特异性免疫力的影响汪明，刘军，黄峰，陈爱敬，刘立鹤，王锐
20.乳酸菌添加剂在我国畜牧业中的应用研究潘艳，何胜江
21.黄曲霉毒素B1的ROSA快速测定陈健，陈祥明，杨方，黄晓蓉，林杰，林真
22.储粮稻谷中溴氰菊酯残留的降解动态及分布规律研究汪丽萍，吴树会，祖丽亚，吕建华
1.世界低收入发展中国家粮食安全评估和启示李丰，朱行，LiFeng，ZhuHang
2.基于改进分水岭算法的粘连大米图像分割匡芳君，徐蔚鸿，王艳华，KuangFangjun，XuWeihong，WangYanhua
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4.江苏省小麦品质的现状及应用分析任伟豪，贾德勤，顾汉斌，戴鑫鑫，张洪江
5.物联网技术在粮食物流中的应用前景分析王常伟，WangChangwei
6.湿米粉在存放过程中的品质变化刘壮，凌彬，谢子江，刘英
7.大豆蛋白的结构特性研究段春红，孙婉，姚晓琳，韩晓红，潘思轶
8.先非晶后交联制备非晶颗粒态交联淀粉及其特性的研究陈翠兰，张本山，ChenCuilan，ZhangBenshan
9.超声波辅助酶法提取小麦麸皮中阿魏酸的工艺研究何粉霞，刘国琴，李琳，龚逸，柳小军
10.超声波辅助提取燕麦麸中多糖的方法研究查宝萍，王莉，陈正行，ZhaBaoping，WangLi，ChenZhengxing
11.活性炭对大豆多肽脱色效果的研究张毅，华欲飞，孔祥珍，张彩猛
12.不同分子量小麦面筋蛋白酶解多肽的分离及其抗氧化活性研究林琳，崔凤杰，闫桂强，黄达明，张志才
13.筛选离子液体制备醋酸酯淀粉的研究杨朔，李森，姚玲华，颜晨，钟耕
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15.砻糠粉碎机的改进俞信国，夏明，俞正
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17.酒糟发酵蛋白质饲料菌种筛选的研究张建华，ZhangJianhua
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19.VC磷酸酯在水产膨化饲料生产和储存过程中的稳定性张春艳，周孝治，袁奕彬，齐振雄，侯爱香
20.谷朊粉酶解物对小鼠生长性能和免疫脏器的影响王卫国，方娜，WangWeiguo，FangNa
21.瘤胃尼龙袋法评定木薯柠檬酸渣对山羊的营养价值唐兴，田雯，刘中流，任莹，厉杰，王利贵，赵胜军1.粮食生命线工程活力综合评价——以河南省为例王顺生
2.稻谷储藏品质指标测定方法研究进展卞科，尹阳阳
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4.定量电子包装秤中关键误差解决方案温显超，韩震宇
5.用热线法测定粮食的导热系数张来林，李岩峰，毛广卿，曹阳，郭漾，朱庆芳
6.配麦和配粉对小麦粉面团流变学特性的影响刘鑫，王晓曦，史建芳，贾爱霞，王绍文
7.谷朊粉对饺子粉品质改良效果的研究班进福，魏益民，郭进考，刘彦军，郭波莉
8.基于资源整合的粮食现代物流与粮食加工业孙宏岭，张大利
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10.马铃薯酯化淀粉的制备及其在速冻水饺中应用研究张陈云，王娜，任小青
11.大豆制品在焙烤食品中的应用田其英
12.一次喷射液化法生产麦芽糖浆廖珍龙，付德军，林碧琼，朱秋香
13.挤压膨化技术在玉米胚浸出提油中的应用研究詹玉新，谢科生，齐玉堂，ZhanYuzin，XieKesheng，QiYutang
14.微生物降解菜籽粕中抗营养因子的研究陈娟，刘军，张云鹏，王娟娟
15.酵母细胞壁免疫多糖对草鱼免疫功能的影响贺国龙，刘立鹤，乐义详，朱金林，李兆文，齐志华
16.枯草芽孢杆菌对斑点叉尾鮰生长性能及肌肉营养成分影响仇明，王爱民，封功能，齐志涛，吕林兰，杨文平，许伟
17.牛至油对东北白鹅生长性能和屠宰性能的影响王芬，王鹏，WangFen，WangPeng
18.体外评定饲料氨基酸消化率的研究进展初雷，李爱科，高玉鹏，栾霞
19.燕麦β-葡聚糖分析检测方法研究进展邹丽萍，田晶，徐龙权，伏萃翠，吴文忠
20.液相色谱法自制净化柱测定饲料中5种黄曲霉毒素刘洋，陈枚，LiuYang，ChenMei

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