果蔬加工工艺学课程在线教学情况调查

发布时间：2021-08-18 13:44

　　对基于超星学习通教学平台的果蔬加工工艺学课程进行了调查研究,结果显示,该课程在线教学效果良好,对推动"线上"和"线下"教学方式改革具有积极作用。 

【文章来源】：安徽农学通报. 2020,26(22)

【文章页数】：2 页

【部分图文】：

学生在线学习认可情况

由图2可知，83.8%的学生表示在线教学能共享全网优质资源[3]，使学到的知识体系更规范化、完善化；96.3%的学生表示该平台的使用方便了自己时间管理，合理安排学习有助于提高学习效率；85.7%的学生表示通过签到、抢答、投票及问答等方式能跟紧教师步伐，使课堂更具趣味性。但同时仅有75.4%的学生表示教师能准确掌握学生学习程度，但深度无法衡量；64.5%的学生认为在线教学更适用于主动性较好的学生，主动性较差的同学学习效果并不理想。3 结论

【参考文献】：
期刊论文
[1]基于QQ课堂和超星泛雅平台的在线课程建设与实施[J]. 李玉梅,王楚盈,张亚杰,鲍慧玮,李丽静,韩冬.  高教学刊. 2020(27)
[2]基于“互联网+教育”背景下，线上线下混合式教学模式改革的探讨[J]. 张建杰,樊永红,田生伟,钱育蓉.  国际公关. 2020(09)
[3]面向线上线下混合实验教学模式的研究与实践[J]. 吴志红,刘学平.  辽宁大学学报(自然科学版). 2020(03)
[4]虚拟仿真技术在“食品工程原理”课程实验教学中的应用研究[J]. 王英,陈铮,韩江,孔令明.  科技与创新. 2020(15)
[5]大数据时代优质教育资源共享平台建设探索[J]. 柯琦,宋国应,郑华,蒙丹.  科技视界. 2018(22)



本文编号：3349998