影响食品理化检验检测准确性的因素

发布时间：2021-08-25 06:13

　　食品理化检测是检验食品质量安全的主要途径。食品理化检测必须严谨,结果必须准确,才能杜绝不合格食品流入市场,避免对人体造成伤害。本文对影响食品理化检验检测准确性的因素进行分析,并提出相应对策,为提高食品理化检验准确性奠定基础。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2021,(15)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 食品理化检验检测的必要性
2 影响食品理化检验检测准确性的因素
    2.1 人为因素
    2.2 实验中试剂和仪器因素
    2.3 样本因素
3 加强食品理化检验检测的措施
    3.1 检测人员管理
    3.2 仪器设备管理
    3.3 样品管理
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]关注三大影响因素 提高食品理化检验检测准确性[J]. 陈莹莹.  中国食品. 2020(17)
[2]食品理化检验中样品前处理方法研究[J]. 赵春杰.  现代食品. 2020(11)
[3]我国传统食品质量安全与绿色发展影响因素研究[J]. 刘增然,陈迎迎.  现代食品. 2020(06)
[4]食品理化检验中的质量控制研究[J]. 韩英.  中国卫生产业. 2017(07)



本文编号：3361564