贵州省威宁草海主要野生鱼类重金属含量及健康风险评价

发布时间：2021-10-18 15:18

　　【目的】了解贵州省威宁草海鱼类重金属含量水平,并进行鱼类食用安全性评价,为威宁草海的鱼类水生生态环境保护和食用安全性提供参考依据。【方法】选择黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼和花鳅为研究对象,测定分析其肌肉和内脏中的8种重金属含量,运用Pearson分析鱼体中重金属含量与生长参数和水体理化因子的相关性,并运用单因子污染指数法、综合污染指数法和目标危险系数法进行污染评价。【结果】4种鱼体中的重金属含量排序为Zn>Cu>Cr>Pb>As>Ni>Cd>Hg,对重金属的累积整体上表现为鲫鱼>鲤鱼>花鳅>黄颡鱼,与国家标准GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》比较,除Cu、Hg、Zn、Ni和As外,其余重金属均超标。鱼体各组织的重金属含量总体表现为内脏>肌肉。鲫鱼和鲤鱼的重金属含量随年龄的增加而上升,花鳅的重金属含量则随年龄的增加而降低。Pearson相关分析结果表明,Zn和Cd与体重、Cu与体长呈显著正相关（P<0.05,下同）;Hg与硝酸盐氮（NO₃-N）呈极显著正相关（P<0.01）... 

【文章来源】：南方农业学报. 2020,51(12)北大核心CSCD

【文章页数】：9 页

【文章目录】：
0 引言
1 材料与方法
    1.1 样品采集
    1.2 样品处理及测定
        1.2.1 鱼类样品处理
        1.2.2 重金属含量测定
        1.2.3 水体理化因子测定
    1.3 重金属污染评价
    1.4 重金属健康风险评价
    1.5 统计分析
2 结果与分析
    2.1 鱼体中重金属含量特征
    2.2 鱼体中重金属与生长参数和水体理化因子的相关性
        2.2.1 鱼类不同年龄组重金属的分布特征
        2.2.2 鱼体中重金属与生长参数和水体理化因子的相关性
    2.3 鱼体重金属污染评价结果
    2.4 鱼类食用健康风险评价结果
3 讨论
    3.1 鱼类重金属含量特征分析
    3.2 鱼体中重金属与生长参数和水体理化因子的相关分析
    3.3 鱼体重金属污染评价分析
    3.4 鱼类重金属健康风险分析
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]鄱阳湖鱼类重金属积累特征及其健康风险评价[J]. 匡荟芬,胡春华,孙丽丽,吴根林,陈苗.  南昌大学学报(理科版). 2018(06)
[2]保安湖鱼体重金属和有机氯农药污染特征及健康风险评价[J]. 张敏,张涛,郜志云,孙宏亮,刘伟江.  生态毒理学报. 2018(06)
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博士论文
[1]三峡水库蓄水初期鱼类中重金属污染研究[D]. 余杨.中国水利水电科学研究院 2013

硕士论文
[1]草海生态系统汞在生物链中的富集及迁移特征[D]. 曾玲霞.贵州大学 2017
[2]赣南钨矿区农田土壤重金属污染特征及风险评价[D]. 杨涛.江西理工大学 2016
[3]贵州威宁草海生态系统中重金属污染及迁移特征[D]. 朱玉珍.贵州大学 2016
[4]小浪底水库鱼体中汞及其它重金属的含量与健康风险评价[D]. 索乾善.河南理工大学 2014
[5]鄱阳湖区水环境及经济鱼类重金属污染特征研究[D]. 郭春晶.南昌大学 2013



本文编号：3443027