基于工匠精神的《食品安全检测技术》课程思政的探索

发布时间：2022-02-19 20:14

　　课程思政就是要坚持立德树人,将知识的传授、技能的培养与价值塑造三者融为一体,引导学生将所学到的知识和技能转化为内在德性和素养。从课程思政践行工匠精神培养,可充分发挥课程思政协同育人的作用。文章以食品安全检测技术课程为例,以培养学生工匠精神作为课程思政的主要目标,从挖掘课程思政映射与融入点等方面,提出在专业课教学中融入课程思政的实施途径,使专业课教学与课程思政有机结合,为培养德才兼备的"食品工匠"人才提供保障措施。 

【文章来源】：农业技术与装备. 2020,(12)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 挖掘食品安全检测技术课程思政资源
2 食品安全检测技术课程思政教学改革的实施路径
    2.1 构建“以学生为中心”的多种教学方法混合的教学模式
    2.2 搭建基于网络平台的线上线下混合教学体系
    2.3 充分运用实验和技能训练模块培育学生工匠精神
    2.4 将思政教育融于“第二课堂”
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]轻化工程专业“染料剖析”课程教学改革[J]. 杨文秀,张占柱.  轻工科技. 2020(06)
[2]抓好课程思政建设 落实立德树人根本任务[J]. 段献忠.  旗帜. 2019(06)
[3]食品专业课堂教学中的德育实践[J]. 孙灵霞,谢新华,李宁.  农产品加工. 2018(04)



本文编号：3633545