2019—2020年酒泉市猪肉样品猪链球菌污染情况调查及耐药性分析

发布时间：2023-02-13 15:25

　　猪链球菌是重要的人畜共患性病原,对人畜健康造成巨大的威胁。为调查酒泉市市售猪肉链球菌污染情况,笔者于2019—2020年从该地区部分屠宰场、超市、菜市场及饭店采集新鲜猪肉样品共300份,对调查样品进行链球菌分离、鉴定,同时挑选部分菌株进行耐药性研究。结果表明,共有84份(28.00%)样品检测含链球菌污染,其中2019年和2020年收集样品检出率分别为31.44%和21.70%;屠宰场、超市、菜市场和饭店来源样品检出率分别为11.90%、26.21%、38.98%和44.44%;此外,药敏试验结果显示,随机挑选的21株菌株对14种常见抗生素耐药率为0～100.00%,对复方新诺明、磺胺甲氧嘧啶、四环素等药物耐药性严重,对氨苄西林、头孢噻呋、头孢拉定等药物敏感。调查结果说明,酒泉市市售猪肉链球菌污染情况严重,相关部门和消费者需引起重视。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 样品来源
    1.2 样品中链球菌的分离与鉴定
    1.3 细菌药敏试验
2 调查结果
    2.1 酒泉市市售猪肉链球菌污染情况调查结果
    2.2 不同来源猪肉样品链球菌污染情况调查结果
    2.3 分离菌株耐药性分析结果
3 讨论



本文编号：3741970