以风险思维管理食品检测实验室

发布时间：2023-09-17 06:23

　　本文从法律风险、技术运作风险、安全风险等方面系统识别了食品检验检测机构风险。采用工作危害分析法(job hazard analysis, JHA)对识别的风险进行分析与评价,通过风险严重性、发生概率、发现几率计算出风险指数,确定风险级别,提出风险防范措施,预防或减少检测活动中风险事故的发生概率,并对风险应对措施实施效果跟踪评价,以进一步完善风险管理体系,促进食品检测实验室的可持续发展。

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 引言
2 食品检测机构风险识别
    2.1 法律风险
        2.1.1 公正性
        2.1.2 信息保密
        2.1.3 合同评审
        2.1.4 程序合法
    2.2 技术运作风险
        2.2.1 抽样环节
        2.2.2 业务受理
        2.2.3 样品管理
        2.2.4 样品制备
        2.2.5 检验检测
    2.3 安全风险
        2.3.1 信息安全
        2.3.2 生物安全
        2.3.3 放射辐射安全
        2.3.4 化学危险品及消防安全
        2.3.5 废弃物处理
3 食品检验机构风险分析及评价
    3.1 风险的严重性
    3.2 风险发生的可能性
    3.3 风险的可检测性
4 食品检验机构风险应对
5 食品检验机构应对措施的跟踪评价
6 结语



本文编号：3847182