预包装食品标签标识中能量和营养成分含量声称问题浅析

发布时间：2024-12-22 07:32

　　 食品标签应反映食品的真实属性,是企业向消费者展示产品的重要途径,但实际标签标识中存在一些问题,本文根据实际生产和监管经验,分析预包装食品标签标识中能量和营养成分含量声称中存在的问题,以期为我国食品企业标签标识和市场监管提供一定的建议和参考。

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【部分图文】：

图1 某食品企业产品部分标签

以某食品企业生产的某款植物某饮品标签为例（图1），从该企业的标签可知，该企业声称产品富含天然维E，且特意在营养成分表下边显著标识营养成分含量声称以420kJ计。查阅GB28050-2011附录C.1可知，对于维生素要声称“高或富含维生素X”需要满足3个条件中的至少其中一个：(1....

图2 某食品企业产品部分标签

另以某食品企业生产的某款风味某乳标签为例（图2），企业声称公司生产的产品含6.1g高蛋白，查阅GB28050-2011附录C.1可知，对于蛋白质声称“高或富含蛋白质”需要满足3个条件中的至少其中一个：(1)每100g的含量≥20%NRV;(2)每100mL的含量≥10%NRV;....

本文编号：4019661