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食品ei期刊有哪些. EI核心期刊快速发表

   2015-09-30 17:20 星期三

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EI检索类型的区别

　　EI源刊检索类型和EI检索会议的检索类型的区别及介绍。JA和CA的区别 EI主要收录工程技术领域的重要文献，包括期刊以及会议文献，另外也收录一些科技报告、专著等。EI收录包括三种类型：被EI核心收录、非核心收录（Pageone收录）、会议论文。 从2009年起已经没有核心检索和非核心检索的区别。现在全是核心检索。但是还分为期刊检索和会议检索。也就是源刊JA类型，会议CA类型。在职称评审和校科技部每年奖励中，只认可被EI核心收录的文章（EI光盘版）。EI Village是一个数据库平台，包含两个数据库（EI和Inspec），，所以首先把Inspec前面的勾去掉。下图是区分JA类型和CA类型的方法

　　若判断为Document type: Conference article(CA)，则为会议论文。

若判断为Document type: Journal article(JA)，则为期刊论文

EI是什么？

工程索引 EI （The Engineering Index ）即《工程索引》，创刊于1884年，是全世界最早的工程文摘来源，由美国工程情报公司Elsevier Engineering Information Inc.编辑出版。它是工程技术领域内的一部综合性检索工具，主要收录工程技术领域的论文(主要为科技期刊和会议录论文)，其数据覆盖了核技术、生物工程、交通运输、化学和工艺工程、照明和光学技术、农业工程和食品技术、计算机和数据处理、应用物理、电子和通信、控制工程、土木工程、机械工程、材料工程、石油、宇航、汽车工程等学科领域，其中大约22%为会议文献，90%的文献语种是英文。EI公司在1992年开始收录中国期刊。1998年EI在清华大学图书馆建立了EI中国镜像站。

杜仲籽油的提取研究

超声波强化大豆油脱酸工艺的研究及显微观察

蚕沙中叶绿素铜的纯化工艺研究

茯砖茶中冠突散囊菌的产孢条件研究

离子交换法提取木瓜皮果胶工艺研究

高压处理对烧鸡品质的影响

1-MCP及膜袋耦合低温处理对丽江雪桃贮藏效果研究

马铃薯蛋白乳饮料的研制

亚临界制备烟草浸膏及其在卷烟中的应用

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