河北承德寒富苹果贮藏期果肉褐变原因分析与建议

发布时间：2023-12-13 20:06

　　<正>据河北省承德市冷库管理人员反映,该公司的寒富苹果贮藏至60天左右时,库内大约有30%的果实出现内部组织褐变,无法食用,影响销售的情况。随后,中国农业科学院果树研究所果品贮藏保鲜课题组对该冷库贮藏的寒富苹果进行了实地调研和抽样检测(图1),查找并分析了可能引起

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【文章目录】：
1 症状描述
2 调查情况
    (1)果实基本情况。
    (2)采收和入库时间。
    (3)贮藏果质量。
    (4)冷库管理。
    (5)往年寒富苹果发病情况。
3 病因分析
    (1)采收成熟度太高。
    (2)低温+CO2伤害。
    (3)果实缺钙等(钙素营养不平衡问题)。
4 建议和注意事项



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