酶抑制法在农药残留快速检测中的研究进展

发布时间：2024-05-18 19:40

　　酶抑制法是基于氨基甲酸酯和有机磷类农药对乙酰胆碱酯酶具有水解抑制作用的毒理学原理建立的农残快速检测法,因其具有使用方便、操作简单和成本低廉等优点,适用于现场大量样品的检测和筛选,在农残快速检测领域展现了良好的应用前景。本文以酶抑制法为基础,系统介绍了基本原理、常用酯酶种类及其检测方法,重点综述了酶抑制法在农药残留快速检测上的应用研究,并总结其存在问题,旨在为今后农药残留快速检测技术相关研究提供参考。

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【文章目录】：
前言
1 酶抑制法的基本原理
2 常用酯酶种类
    2.1 昆虫胆碱酯酶
    2.2 动物血清酯酶
    2.3 动物肝酯酶
    2.4 植物酯酶液
3 检测方法
    3.1 薄层-植物酶抑制法
    3.2 速测卡法
    3.3 分光光度法
        3.3.1 丁酰胆碱酯酶法
        3.3.2 乙酰胆碱酯酶法
4 酶抑制法在烟草农药残留快速检测中的应用研究
5 存在问题



本文编号：3977264