银杏种子萌发过程低场核磁T 2 反演谱解译初探

发布时间：2021-12-18 13:11

　　随着科学技术的发展,低场核磁共振（Low Field Nuclear Magnetic Resonance, LF-NMR）横向弛豫时间（Transverse Relaxation Time, T₂）反演谱检测技术越来越多的被应用于农业,但当前对T₂反演谱的解译尚停留在水分相态分布层面。为探索从物质成分角度对种子T₂反演谱进行解译的新方法,该研究以银杏种子为对象,利用低场核磁共振技术检测并对比银杏鲜种、种子粉末及其主要成分试样的T₂反演谱,分析各信号峰的形成机理,并以此为依据对其在种子萌发过程中的变化进行解译。研究结果表明:淀粉与蛋白质混合试样T₂反演谱的峰T₂₁、T₂₂、T₂₃以及淀粉与油脂混合试样的峰T₂₄在峰顶时间上和种子粉末试样相对应信号峰完全一致;在物质成分及配比完全相同的情况下,种子粉末试样T₂反演谱的峰T₂₁～T24的峰顶时间较鲜种分... 

【文章来源】：农业工程学报. 2020,36(15)北大核心EICSCD

【文章页数】：8 页

【部分图文】：

银杏种子萌发过程吸水率变化

另外，在种子即将裂壳时有2个新信号峰形成，横向弛豫时间分别为T2a（峰顶时间在10 ms左右）和T2b（峰顶时间>1 000 ms），对应的信号幅值分别为A2a和A2b。随着萌发的进行，A2a、A2b均呈逐渐增大的趋势。T2a、T2b两个新信号峰的出现说明种子内部环境发生了明显变化，能够很好地预示种子即将裂壳，可作为反映种子萌发状态即将发生重要变化的“预兆峰”，在其他关于种子萌发过程的LF-NMR研究中未见有类似的“预兆峰”出现，但此类“预兆峰”是否为银杏种子特有，有待进一步探究。2.3 银杏种子T2反演谱各信号峰形成机理

通过对比分析银杏鲜种与各试样的T2反演谱，探究其信号峰的形成机理。图3为银杏鲜种与单成分试样的T2反演谱，银杏种子的信号为萌发试验中样本的平均初始信号。图中以主要成分代表试样种类。由图3可知，单成分试样各信号峰的弛豫时间与种子信号差异较大。表1为银杏鲜种、种子粉末及混合成分试样各信号峰的峰顶时间及峰比例，以主要成分代表试样种类。

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3542462