基于表面增强拉曼光谱技术的痕量莨菪烷类和乌头类植物毒素的快速定性和定量分析方法研究

发布时间：2023-05-04 02:55

　　近年来,植物毒素相关食物中毒事件和刑事案件时有发生,其快速准确定性鉴定是中毒溯源及采取正确治疗措施的先决步骤。实验室标准方法因前处理复杂、耗时长而难以满足医学救治和刑事鉴定等领域的快速检测需求。因此,发展并建立食品安全相关体系中植物毒素的高灵敏度、准确、简单快速和现场分析检测技术具有实际意义。本研究以莨菪烷类(Tropane alkaloids,TAs)和乌头类(Aconitines,ACs)2类典型植物毒素为例,尝试建立基于表面增强拉曼光谱(Surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术的食品安全相关体系中植物毒素现场快速检测分析方法,主要工作包括以下三部分:(1)研制均匀、稳定、可靠的高SERS性能的SERS基底。改进常规抗坏血酸还原的种子生长法,通过优化银种制备及生长条件,获得50-150 nm范围内尺寸可控且均匀性好的Ag NPs。通过系统考察Ag NPs尺寸与SERS性能的关系,发现尺寸为100±10.0nm的Ag NPs具有最佳SERS性能。在此基础上,通过优化制备工艺,SERS增强性能的批次间差异可控制在10.0%以内。密封冷藏(0...

【文章页数】：119 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
常用缩略语表
第一章 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 植物毒素的来源、种类及应用
        1.1.2 植物毒素的危害
        1.1.3 植物毒素的检测方法
    1.2 拉曼光谱
    1.3 表面增强拉曼光谱(SERS)
        1.3.1 SERS的发现及其增强机理
        1.3.2 SERS基底
        1.3.3 银纳米粒子的制备方法
    1.4 基于SERS技术检测植物毒素的研究进展
    1.5 本文的研究目的和主要内容
    第一章 参考文献
第二章 实验试剂与仪器
    2.1 实验试剂
    2.2 实验仪器
    2.3 方法及所用仪器
        2.3.1 紫外-可见吸收光谱法
        2.3.2 扫描电子显微镜表征法
        2.3.3 便携拉曼光谱检测法
    2.4 样品的获取与处理
        2.4.1 水样的采集与处理
        2.4.2 食品的获取与处理
        2.4.3 药品的获取与处理
第三章 灵敏稳定Ag基SERS基底的研制
    3.1 前言
    3.2 实验条件与方法
        3.2.1 银种的制备
        3.2.2 生长方法的优化
        3.2.3 不同尺寸AgNPs的制备
        3.2.4 AgNPs制备的重复性考察
        3.2.5 AgNPs储存的稳定性考察
        3.2.6 复合磁性纳米粒子的制备
    3.3 结果与讨论
        3.3.1 银纳米粒子
            3.3.1.1 银种的选择
            3.3.1.2 生长方法的选择
            3.3.1.3 不同尺寸粒子的均匀性
            3.3.1.4 SERS增强的尺寸效应研究
            3.3.1.5 制备方法的重复性
            3.3.1.6 粒子储存的稳定性
        3.3.2 复合磁性纳米粒子
            3.3.2.1 物理性质分析
            3.3.2.2 SERS增强效果研究
    3.4 本章小结
    第三章 参考文献
第四章 典型莨菪烷类生物碱的SERS检测研究
    4.1 前言
    4.2 实验条件与方法
        4.2.1 三种生物碱拉曼光谱的理论计算
        4.2.2 SERS检测条件的优化
        4.2.3 三种生物碱标准样品的SERS检测
    4.3 结果与讨论
        4.3.1 三种莨菪烷类生物碱SERS检测的方法建立
            4.3.1.1 三种莨菪烷类生物碱的拉曼谱图及谱峰归属
            4.3.1.2 团聚过程机理探究
            4.3.1.3 测定参数优化
            4.3.1.4 线性范围、最低检出浓度和平行性
        4.3.2 水样加标检测
        4.3.3 食品样品加标检测
        4.3.4 实际药品的成分分析
    4.4 本章小结
    第四章 参考文献
第五章 典型乌头类生物碱的SERS检测研究
    5.1 前言
    5.2 实验条件与方法
        5.2.1 三种生物碱拉曼光谱的理论计算
        5.2.2 SERS检测条件的优化
        5.2.3 三种生物碱标准样品的SERS检测
    5.3 结果与讨论
        5.3.1 乌头类生物碱SERS检测的方法建立
            5.3.1.1 三种乌头类生物碱的拉曼谱图
            5.3.1.2 团聚过程机理探究
            5.3.1.3 测试参数优化
            5.3.1.4 线性范围、最低检出浓度和平行性
        5.3.2 水样加标检测
        5.3.3 食品样品加标检测
    5.4 本章小结
第六章 结论与展望
    6.1 研究结论
    6.2 研究的不足
    6.3 展望
攻读硕士期间发表的论文
致谢



本文编号：3807808