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粮油食品科技

该刊杂志/杂志社简介：

    粮油食品科技杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来，以新观点、新方法、新材料为主题，坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。粮油食品科技内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大，众多的栏目设置，粮油食品科技公认誉为具有业内影响力的杂志之一。粮油食品科技并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
    《粮油食品科技》创刊于1991年，本杂志是由国家粮食局唯一一家公益类科研机构——国家粮食局科学研究院主办的综合性科技期刊。它以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨，以服务行业为已任，以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色，是行业内的国家队。粮油食品科技为北大中文核心期刊，被清华、万方等多家著名数据库收录，获中国农学会全国优秀农业期刊一等奖。主要读者：粮油食品加工企业、粮库、粮油检测机构、大专院校和科研设计院所等。

该刊被以下数据库收录：

《粮油食品科技》杂志自创刊以来，不断发展壮大，现已成为国内外有一定地位的学术性刊物：
1、收录情况：
国家新闻出版总署收录、中国知网、维普期刊网、万方数据库、中国学术期刊(光盘版)收录
2、北大核心期刊：
中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(1992)
3、数据：
DC数据、MARC数据
4、馆藏：
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
5、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.448；总被引频次：882
截止2014年知网：复合影响因子：0.553；综合影响因子：0.378
6、期刊荣誉：
部级优秀期刊
Caj-cd规范获奖期刊
获农学会全国优秀农业期刊一等奖

粮油食品科技杂志主要栏目：

粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、粮油食品、生物工程、科技与产业

粮油食品科技编辑部投稿联系方式：

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粮油食品科技杂志社已发表论文目录：

1、 散粮汽车的研发 郝伟;
2、 散装粮食运输半挂车的设计与生产 关世杰;
3、 花生蛋白营养面条的品质评价 郭晓冬;李颖;
4、 花生蛋白营养面条的品质评价 郭晓冬;李颖;
5、 河南省散粮专用汽车发展现状及展望 屈新明;
6、 绿豆挂面生产工艺的探究 王毅;刘学文;牟宗达;
7、 色差加水法测定稻谷脂肪酸值研究 银尧明;袁军;
8、 玉米降温通风温度模拟及分析 郭振宇;陈明九;白忠权;
9、 干燥技术对稻谷品质影响的研究进展 张玉荣;刘诺阳;周显青;
10、 温岭市稻谷有机磷农药残留情况调查 施海萍;王驰;叶建人;
11、 大米氧化淀粉制备工艺及其凝胶性的研究 熊柳;朱晓蕾;孙庆杰;
12、 大米氧化淀粉制备工艺及其凝胶性的研究 熊柳;朱晓蕾;孙庆杰;
13、 高效液相色谱分离纯化多肽的研究进展 张艳华;李影;巨芳;李志洲;
14、 植物油相对密度四种检测方法的比较与分析 金建德;应玲红;陈舒萍;
15、 玉米淀粉/丙烯酸在反相乳液体系中接枝共聚反应研究 申艳敏;熊玉春;王天贵;

粮油食品科技杂志社投稿须知：

1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题
2、正文应层次清楚，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜，重要稿件可不受此限制
3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编，多位作者分别列出上述信息
4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3－5个关键词
5、如文章获得基金项目资助，，以[基金项目]作为标识，并注明基金项目名称和编号
6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容，图表应设计合理，先后分别给出图表序号
7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址
8、希望作者投稿时务必将以上要素补充完整、以减轻编辑部的后期工作负担，谢谢合作！
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