γ射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究
发布时间：2021-12-12 09:59
采用γ射线辐照与球磨技术相结合处理灵芝孢子粉,期望提高其破壁率和多糖含量,以吸收剂量、球磨时间为试验因子进行双因素试验,并结合扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱对不同处理条件下灵芝孢子的外观形态及分子结构进行表征。试验结果显示:吸收剂量大于4.892 kGy或球磨时间大于1 min时,两者均会对灵芝孢子粉破壁率和灵芝多糖含量产生显著影响,其中球磨预处理的影响程度更大;另外,辐照与球磨两种处理方式间存在交互作用,且交互作用对灵芝孢子粉的破壁率和多糖含量的影响具有显著性。试验最优工艺条件为吸收剂量15.231 kGy,结合球磨处理5 min,此时灵芝孢子粉破壁率达到97.18%,多糖含量达13.230 mg/g;灵芝孢子的完整结构几乎完全消失,破碎十分彻底。在1 456 cm-1出现小尖峰,1 652 cm-1处出现双峰,完全区别于未破壁孢子。
【文章来源】：辐射研究与辐射工艺学报. 2020,38(05)CSCD
【文章页数】：10 页
【部分图文】：
不同处理条件下灵芝孢子粉红外光谱图：A,0 k Gy;B,15.231 k Gy;C,0 k Gy,球磨5 min;D,15.231 k Gy,球磨5 min
由图1(a），未经过任何处理的灵芝孢子，其孢子外壁保存完好，呈椭圆形卵状结构，且表面有诸多均匀分布的小孔，有个别破碎现象，这可能是在灵芝孢子粉收集过程中造成的自然现象。对比图1(a）和（b），球磨处理5 min后，许多灵芝孢子的完整结构被破坏，能较清晰地看到内孢壁和外孢壁，表层小孔多被覆盖，出现较多的碎片结构，说明球磨处理能提升灵芝孢子粉破壁率，破坏孢子孢壁结构。对比图1(a）和（c),15.231 k Gy辐照处理灵芝孢子较未处理样品，扫描电镜图显示结构相差不大，孢子粉结构均较完整，呈椭圆形卵状结构，顶端呈断面结构，且孢子表面有许多小孔结构[27]。对比图1(c）和（d），当γ射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉，孢子的完整结构几乎完全消失，碎片较单一球磨处理的样品也更多更细，说明破碎更彻底。扫描电镜试验结果进一步证明辐照处理与球磨处理之间具有协同效应。
【参考文献】：
期刊论文
[1]灵芝孢子粉破壁前后质量对比研究[J]. 王方,麻红太,胡德,郑淑晶,王淑敏. 特产研究. 2020(01)
[2]响应面法优化灵芝孢子粉高压脉冲电场破壁工艺[J]. 刘俊丽,崔清亮,冯彩霞,郭玉明,来思彤. 食品工业科技. 2020(05)
[3]机械球磨Y2O3粉末的组织结构演变[J]. 李全,刘祖铭,彭凯,赵凡,吕学谦. 粉末冶金材料科学与工程. 2019(03)
[4]机械球磨法制备纳米HATO及其性能测试[J]. 黎博,刘巧娥,高向东,肖磊,郝嘎子,柯香,张哲,李东楠,姜炜. 火炸药学报. 2019(01)
[5]钴-60伽马射线辐照对甲酸分离玉米芯成分的影响[J]. 武小芬,陈亮,齐慧,邓明,郭栋豪,王克勤. 辐射研究与辐射工艺学报. 2018(01)
[6]灵芝孢子的破壁方法及其药理作用研究进展[J]. 杨杭,刘凤,练心洁,邹亮,郭晓恒,雨田. 成都大学学报(自然科学版). 2017(04)
[7]灵芝孢子粉破壁技术的研究进展[J]. 王欣宇,车成来,林花,王霞,王宇辉,玄东哲,金龙哲. 中国林副特产. 2017(06)
[8]破壁和没有破壁灵芝孢子粉的红外光谱对比分析[J]. 刘有菊,杨庆辞,杨增刚. 中国科技信息. 2017(24)
[9]γ射线辐照降解微晶纤维素的研究[J]. 陈亮,武小芬,陈静萍,苏小军,张勇,齐慧,涂晓翼,王克勤. 核农学报. 2016(09)
[10]灵芝孢子粉破壁工艺优化及其抗肿瘤作用[J]. 刘春延,张国财,程方志,张国珍,赵博,林连男. 食品科学. 2016(14)
本文编号：3536468
【文章来源】：辐射研究与辐射工艺学报. 2020,38(05)CSCD
【文章页数】：10 页
【部分图文】：
不同处理条件下灵芝孢子粉红外光谱图：A,0 k Gy;B,15.231 k Gy;C,0 k Gy,球磨5 min;D,15.231 k Gy,球磨5 min
由图1(a），未经过任何处理的灵芝孢子，其孢子外壁保存完好，呈椭圆形卵状结构，且表面有诸多均匀分布的小孔，有个别破碎现象，这可能是在灵芝孢子粉收集过程中造成的自然现象。对比图1(a）和（b），球磨处理5 min后，许多灵芝孢子的完整结构被破坏，能较清晰地看到内孢壁和外孢壁，表层小孔多被覆盖，出现较多的碎片结构，说明球磨处理能提升灵芝孢子粉破壁率，破坏孢子孢壁结构。对比图1(a）和（c),15.231 k Gy辐照处理灵芝孢子较未处理样品，扫描电镜图显示结构相差不大，孢子粉结构均较完整，呈椭圆形卵状结构，顶端呈断面结构，且孢子表面有许多小孔结构[27]。对比图1(c）和（d），当γ射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉，孢子的完整结构几乎完全消失，碎片较单一球磨处理的样品也更多更细，说明破碎更彻底。扫描电镜试验结果进一步证明辐照处理与球磨处理之间具有协同效应。
【参考文献】：
期刊论文
[1]灵芝孢子粉破壁前后质量对比研究[J]. 王方,麻红太,胡德,郑淑晶,王淑敏. 特产研究. 2020(01)
[2]响应面法优化灵芝孢子粉高压脉冲电场破壁工艺[J]. 刘俊丽,崔清亮,冯彩霞,郭玉明,来思彤. 食品工业科技. 2020(05)
[3]机械球磨Y2O3粉末的组织结构演变[J]. 李全,刘祖铭,彭凯,赵凡,吕学谦. 粉末冶金材料科学与工程. 2019(03)
[4]机械球磨法制备纳米HATO及其性能测试[J]. 黎博,刘巧娥,高向东,肖磊,郝嘎子,柯香,张哲,李东楠,姜炜. 火炸药学报. 2019(01)
[5]钴-60伽马射线辐照对甲酸分离玉米芯成分的影响[J]. 武小芬,陈亮,齐慧,邓明,郭栋豪,王克勤. 辐射研究与辐射工艺学报. 2018(01)
[6]灵芝孢子的破壁方法及其药理作用研究进展[J]. 杨杭,刘凤,练心洁,邹亮,郭晓恒,雨田. 成都大学学报(自然科学版). 2017(04)
[7]灵芝孢子粉破壁技术的研究进展[J]. 王欣宇,车成来,林花,王霞,王宇辉,玄东哲,金龙哲. 中国林副特产. 2017(06)
[8]破壁和没有破壁灵芝孢子粉的红外光谱对比分析[J]. 刘有菊,杨庆辞,杨增刚. 中国科技信息. 2017(24)
[9]γ射线辐照降解微晶纤维素的研究[J]. 陈亮,武小芬,陈静萍,苏小军,张勇,齐慧,涂晓翼,王克勤. 核农学报. 2016(09)
[10]灵芝孢子粉破壁工艺优化及其抗肿瘤作用[J]. 刘春延,张国财,程方志,张国珍,赵博,林连男. 食品科学. 2016(14)
本文编号：3536468
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