饲用小麦生产与利用研究现状及发展前景

发布时间：2021-12-16 10:48

　　随着生活水平的提高和食品消费结构的变化,对动物蛋白的需求迅速增长。然而,由于缺乏优质粗饲料,畜牧业的发展受到了很大的限制。饲用全株小麦产量高、营养品质好,已成为一种优质的饲料来源,因此,围绕饲用小麦的相关研究意义重大。梳理近年来国内外关于饲用小麦生产和利用的现状及发展趋势,重点概述的内容有:1)品种选育:种质创制技术、逆境分子育种和常规饲用小麦品种筛选;2)栽培管理:常规田间管理、放牧利用管理和粮饲兼用管理;3)青贮加工的影响因素:栽培管理、生育期、添加剂和其他因素;4)家畜的饲喂效果:采食量、消化率、畜产品产量和品质等。此外,总结了饲用小麦各研究领域中所存在的问题和不足。同时,对新形势下饲用小麦的研究趋势和研究重点进行了展望,以期对我国饲用小麦的生产和推广利用提供指导与参考。目前,饲用小麦的发展背景主要是粮食过剩、饲草供需矛盾和动物生产性能等问题,它在产量和营养方面表现优异,尤其在冬季饲料缺乏时,小麦具备更大的生长优势,无论是放牧还是青贮利用都较方便,这也缓解了目前的饲料危机,为畜牧业的安全发展提供了保障。但是,粮用小麦品种一般为矮秆,其全株产量受限,为更好地发挥小麦的饲用价值,培育... 

【文章来源】：草业学报. 2020,29(10)北大核心CSCD

【文章页数】：8 页

【部分图文】：

文献的研究区域

依据发表年份和研究内容,大致可将饲用小麦的发展归结为3个阶段:初级发展期、平稳发展期和快速发展期。在1992年以前关于饲用小麦的研究文献仅占总文献数量的2%,且研究内容以应用初探为主;1993-2006年的文献占总文献数量的25%,农场经济效益成为研究重点;而2007年至今占73%,饲用小麦的种植和利用范围都有所扩大,育种、栽培和动物生产利用都受到广泛关注(图2)。在检索到的文献数量中,第一到第五的国家分别是中国、美国、澳大利亚、英国和巴西,本研究仅以中文和英文进行检索,其他语言的文献可能有遗漏(图3)。3.1 饲用小麦品种的筛选与育种

在饲用小麦育种中,注重交叉领域新技术的应用,如利用近红外光谱、毛细管电泳、双向电泳及基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱等技术对种质进行分离和鉴定。使用简单序列重复和单核苷酸多态性标记,可以促进标记辅助育种计划,这旨在将种质中有价值的性状引入到当地品种,通过连锁累赘将不必要的供体基因组最小化,降低对重要农艺性状和产量造成的负面影响[7]。利用基因组学和蛋白质组学技术来研究小麦青贮前后的淀粉和蛋白的基因表达与遗传效应,通过转基因技术与分子标记技术优化小麦在田间的生长性能,提高遗传改良效率,寻找不同的优质资源,改善小麦的农艺性状及对环境的适应性。但饲用小麦育种中也面临可用基因标记数量少、缺少为饲用小麦育种服务的技术平台的问题,育种家也容易忽略饲用小麦的育种研究。在育种过程中加强营养品质研究的同时,对动物健康和生产性能影响较大的微量元素和淀粉等因子也不容忽视。图3 文献的研究区域

【参考文献】：
期刊论文
[1]陕西省关中地区饲草型小麦种质资源筛选与评价[J]. 刘博浩,崔桂宾,王京宏,孙风丽,张超,刘曙东,奚亚军.  草地学报. 2018(06)
[2]油菜━冬小麦轮作系统中冬小麦的粮饲兼用性能[J]. 刘渊博,田莉华,张清平,沈禹颖.  草业科学. 2014(07)
[3]生育期对小麦全株青贮发酵品质的影响[J]. 秦梦臻,沈益新.  中国农业科学. 2012(08)
[4]粮饲兼用小麦品种的筛选与评价[J]. 蔡士宾,姚国才,吴晓友.  江苏农业学报. 2003(03)

博士论文
[1]全株小麦对荷斯坦公牛养分消化、瘤胃发酵及微生物的影响[D]. 牛文静.中国农业大学 2018

硕士论文
[1]冬闲田小麦的种植与全株饲用价值研究[D]. 徐赵红.华南农业大学 2016



本文编号：3538003