鱼腥草的栽培技术研究与种植效益分析

发布时间：2021-12-31 00:05

　　鱼腥草以地下嫩茎和幼嫩茎叶供食用,为药食两用植物,近年来较受消费者欢迎,具有较大的开发潜力和经济价值。作者通过2年的大棚栽培试验,总结了鱼腥草在上海地区的生长特性,制定了采收标准,并与常规蔬菜周年栽培模式相比较,分析了鱼腥草的经济效益和生态效益以及在上海地区的发展前景。 

【文章来源】：上海蔬菜. 2020,(04)

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

嫩茎采收标准

2018年2月20日，我们用种茎繁殖进行设施大棚鱼腥草栽培试验，试验设在2个8 m宽大棚内，面积共667 m2。前茬清理后，施商品有机肥1 000 kg/667 m2、腐熟菜饼肥50 kg/667 m2、蔬菜专用缓控释肥40 kg/667 m2作基肥，深耕后晾晒2～3 d。采用机械筑畦，每个大棚筑5畦，畦宽1.2 m，沟宽40 cm。选取粗壮肥大、节间长、根系损伤小的老茎，剪成10～15 cm长的茎段，每段保留2～3个节。开沟槽条播，每畦开4条沟槽，沟深8～10 cm，将种茎段平放于栽植沟内，株距5～8 cm，覆土厚5～6 cm，随即浇透水，保持土壤湿润，覆盖透明地膜，并加盖小环棚。边开沟，边播种，边盖土，种茎用量50 kg/667 m2。4月4日出苗，4月10日齐苗，5月中旬～10月中旬，每月追施水溶性肥料5 kg/667 m2。第1年（2018年）以养根促根为主，不采收。2019年2月4日，锄草松土，采用水肥一体化设备施挪威进口速溶性复合肥（15-15-15)10 kg/667 m2;3月20日，第1次采收地上部嫩茎叶300 kg，售价16元/kg，产值4 800元，采后追施喷得福水溶性肥料5 kg/667 m2;4月21日，第2次采收嫩茎叶410 kg，售价10元/kg，产值4 100元，采后追施水溶性肥料（20-20-20)5 kg/667 m2;5月22日，挖取根茎，并保留部分种茎继续生长，清除嫩茎的地上部老茎叶，剪成20～30 cm长，清洗干净后上市，商品产量984 kg，售价8～10元/kg，产值8 856元，挖取根茎后进行整地和追肥，施三元复合肥（15-15-15)30 kg/667 m2;8月中旬～10月中旬，每月追施水溶性肥料5 kg/667 m2；平时做好除草、浇水保墒等农事，待来年再采收。鱼腥草的长势见图1。3.2 采收标准

鲜菜采收标准

【参考文献】：
期刊论文
[1]鱼腥草系列食品开发及其接受度评价[J]. 吕艳春,肖通.  保鲜与加工. 2020(01)
[2]鱼腥草保健功能及开发利用研究进展[J]. 冯堃,秦昭,王文蜀,焦玉国,侯肖育.  食品研究与开发. 2019(07)
[3]药食同源植物鱼腥草研究现状[J]. 童文,李敏,孙佩,曾静,刘行,胡艺.  辽宁中医药大学学报. 2018(06)
[4]鱼腥草栽培技术研究进展[J]. 康公平,彭祖昆,杨贵英,李建新,高健强,付素静,张宁.  园艺与种苗. 2017(06)
[5]鱼腥草的利用价值及人工高产栽培技术[J]. 缪存明.  中国果菜. 2008(06)



本文编号：3559229